Mini ananas 1 szt.

To mały ananas, nazywany tak samo zarówno w hindi, jak i w języku niemieckim. Ma twardą, kolczastą, brązowo-żółtą skórkę oraz jędrny, soczysty, słodko-kwaśny żółty miąższ otaczający włóknisty rdzeń.

Jada się go na surowo, samodzielnie lub w sałatce owocowej, a w kuchni indyjskiej bywa gotowany jako składnik słodko-kwaśnego curry z ananasa lub raity.

Jak używać

• Odetnij koronę i podstawę, a następnie odkrój skórkę w paski, usuwając pozostałe małe brązowe „oczka”.
• Przekrój go wzdłuż na ćwiartki i usuń twardszy środkowy rdzeń, zanim pokroisz resztę w plastry lub kostkę.
• Przechowuj w temperaturze pokojowej, aż zacznie lekko uginać się pod naciskiem, a następnie wstaw pokrojony kawałek do lodówki i zużyj w ciągu kilku dni.