Papryka MIX 500g

To mieszanka papryk, nazywanych po niemiecku Paprika, a w hindi Shimla mirch, w różnych kolorach, takich jak czerwony, żółty i zielony. Ich miąższ jest chrupiący i soczysty, przy czym zielone papryki są bardziej gorzkie, a czerwone lub żółte – słodsze.

W kuchni indyjskiej dodaje się je do prostego sabzi z papryki, dań z paneerem oraz potraw typu stir-fry w stylu indochińskim. W kuchni niemieckiej często jada się je na surowo w sałatkach lub pieczone jako dodatek.

Jak używać

• Umyj i przekrój na pół, usuwając szypułkę, nasiona oraz białe wewnętrzne błony.
• Pokrój w plasterki lub kostkę w zależności od potrawy; można je jeść na surowo lub krótko gotować, aby zachowały chrupkość.
• Przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu około tygodnia.