MDH Tava Fry Masala

MDH Tava Fry Masala to przyprawa w proszku przeznaczona do potraw smażonych na gorącej patelni typu tava lub smażonych płytko, zamiast duszonych w sosie. Charakteryzuje się pikantnym i lekko kwaśnym smakiem, a jej gruboziarnista struktura sprawia, że doskonale przylega do składników, tworząc chrupiącą skórkę.

Najlepsza do

• Ryby i krewetki smażone na patelni
• Paneeru i pieczarek smażonych bez sosu na płaskiej patelni
• Płytko smażonych ziemniaków, okry i bakłażana

Sposób użycia

Używaj jako marynaty suchej lub pasty, a nie jako przyprawy dodawanej do gotowania. Wymieszaj około dwie łyżeczki przyprawy z łyżką oleju, jogurtu lub soku z cytryny, aby uzyskać rzadką pastę. Obtocz w niej rybę, paneer lub warzywa i odstaw na piętnaście do dwudziestu minut. Smaż na gorącej, lekko naoliwionej patelni, odwracając tylko raz, aby skórka się ścięła. Jeśli smażysz same warzywa, posyp je odrobiną przyprawy na ostatnią minutę smażenia.

Opakowanie i przechowywanie

Mielona mieszanka w szczelnym opakowaniu. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamykać.