Arbuz czerwony bezpestkowy

Oto arbuz, nazywany po hindi „tarbooz”, a po niemiecku „Wassermelone”; określenie „kernarm” oznacza, że ta odmiana ma stosunkowo niewiele nasion. Ma twardą zieloną skórkę oraz soczysty, słodki, ciemnoczerwony miąższ, który składa się niemal w całości z wody.

Jada się go na świeżo, pokrojonego w kliny lub kostkę, a także miksuje na sok lub dodaje do sałatek owocowych. Zazwyczaj nie poddaje się go obróbce termicznej.

Jak używać

• Odetnij skórkę nożem i pokrój miąższ w kliny lub kostkę.
• Usuń ewentualne widoczne nasiona, choć ta odmiana ma ich niewiele.
• Całego arbuza przechowuj w temperaturze pokojowej; przekrojony kawałek przechowuj w lodówce pod przykryciem i zużyj w ciągu kilku dni.