TRS Semínka lotosu (Phool Makhana) 50g

TRS Lotusová semínka (Phool Makhana) jsou pufovaná semínka lotosu – lehká, bílá, velká zhruba jako kulička, která téměř nemají vlastní chuť, dokud nejsou opražena. Vzhledem ke svému objemu jsou velmi lehká, takže i malé balení vydrží překvapivě dlouho.

Ideální pro

• Praženou makhana se solí a pepřem
• Makhana kheer (mléčný dezert)
• Makhana kari a postní jídla (vrat)

Příprava

Opékejte je na suché pánvi nebo na lžíci ghí na mírném až středním plameni pět až sedm minut, často míchejte, dokud nejsou zcela křupavá – nedopečená makhana je žvýkavá a neuspokojivá. Po odstavení z ohně dochuťte. Pro přípravu kheeru je nejprve opražte a poté vařte v mléce, dokud nezměknou a nenabobtnají.

Balení a skladování

50 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete – na vzduchu rychle měknou.