TRS - Dhania celé (koriandrová semínka) 250 g

TRS Dhania Whole (koriandrová semínka) jsou kulatá, světle hnědá semínka s citronovým, lehce nasládlým aroma, které je mnohem svěžejší než u předem mletého prášku. Při rozdrcení mezi prsty uvolňují vůni, kterou mletý koriandr během několika týdnů ztratí.

Nejlepší pro

• Mletí vlastního koriandrového prášku a směsí masala
• Prášek na sambar, rasam a garam masalu
• Restování v oleji, nakládanou zeleninu a hrubé kořenicí směsi na maso

Příprava

Nasucho je opražte na rozpálené pánvi minutu či dvě, dokud semínka neztmavnou a nezačnou vonět po oříšcích, poté je nechte zcela vychladnout, než je namelete – teplá semínka se v mlýnku lepí. Pro hrubou krustu na grilované maso nebo na jeera aloo je spíše rozdrťte válečkem, než abyste je mleli na prášek.

Balení a skladování

250 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.