Jarní cibulka – Čerstvá zelená cibulka 1 ks

Jarní cibulka se v hindštině nazývá hari pyaz a v němčině Fruehlingszwiebel. Má malou bílou cibulku s jemně pálivou chutí a dlouhé zelené stonky, které jsou svěžejší a jemnější než u dospělé cibule.

Bílá i zelená část se používají v indicko-čínské kuchyni, například do smažené rýže a mančurijských pokrmů, nasekané syrové jako ozdoba na čát a saláty nebo přidané do rychlých zeleninových směsí stir-fry. V německé kuchyni se běžně používá syrová v salátech nebo jako posyp.

Jak používat

• Ořízněte kořínky a případné zvadlé konce, poté dobře opláchněte.
• Bílou část lze krátce tepelně upravit pro zvýraznění chuti, zatímco zelené konce je nejlepší přidat až na závěr nebo použít syrové.
• Uchovávejte v lednici volně zabalené a spotřebujte přibližně do týdne.