Paprika MIX 500g

Jedná se o směs paprik, které se německy řeknou Paprika a hindsky Shimla mirch, v kombinaci barev, jako je červená, žlutá a zelená. Dužina je křupavá a šťavnatá, přičemž zelené papriky chutnají více nahořkle a červené či žluté jsou sladší.

V indické kuchyni se přidávají do jednoduchého sabzi z paprik, do pokrmů s paneerem a paprikou nebo do indicko-čínských stir-fry směsí. V německé kuchyni se běžně konzumují syrové v salátech nebo pečené jako příloha.

Jak používat

• Omyjte a rozkrojte napůl, odstraňte stopku, semínka a bílá vnitřní žebra.
• Nakrájejte na plátky nebo kostičky podle daného pokrmu; lze je jíst syrové nebo krátce tepelně upravené, aby zůstaly křupavé.
• Skladujte v chladničce a spotřebujte přibližně do týdne.