Čerstvé listy betelu (listy paan) x 5 ks

List betelu, v hindštině nazývaný paan ka patta, je lesklý, srdcovitý zelený list s peprnou, mírně nahořklou chutí. Nemá žádný běžný německý název a v obvyklém smyslu se nejedná o potravinovou přísadu.

Jeho nejznámějším využitím je jako obal pro paan, tradiční pokrm podávaný po jídle, který se skládá z listu naplněného přísadami, jako jsou semínka fenyklu nebo strouhaný kokos. Listy se také používají vcelku při některých jihoindických náboženských a slavnostních rituálech.

Jak používat

• Před použitím jemně opláchněte a osušte, protože listy se snadno pomačkají.
• Pokud je silný středový stonek tuhý, odstraňte ho.
• Zabalte volně do vlhké utěrky a uchovávejte v lednici; spotřebujte během několika dní, protože listy rychle vysychají a tmavnou.