Banán – Čerstvé banány 1 kg

Banán se v hindštině nazývá kela a v němčině Banane. Jedná se o běžný žlutý dezertní banán s měkkou, sladkou dužinou po dozrání a silnou slupkou, která se před konzumací odstraňuje.

Kromě přímé konzumace se zralé banány v indické kuchyni používají na banánovou chalvu nebo jako obětina při púdži, zatímco ty méně zralé se krájejí na plátky a smaží na banánové chipsy nebo v některých regionálních pokrmech upravují jako zelenina.

Jak používat

• Nechte dozrát při pokojové teplotě; zcela žlutá slupka s několika hnědými tečkami znamená, že je připraven ke konzumaci.
• Po dozrání je lze přemístit do chladničky, aby se zpomalil proces dalšího zrání, slupka však ztmavne.
• Pro dosažení nejlepší textury spotřebujte během několika dní od dozrání.