Koření a ostatní

Plátky mandlí TRS jsou spařené mandle nakrájené na tenké ploché plátky, připravené k použití bez nutnosti loupání nebo krájení. Rychle a rovnoměrně se opraží a pokrmu dodají křupavou oříškovou vrstvu, která není tak těžká jako celé ořechy. Jde o velké 750g balení pro gastronomii.

Vhodné na

• Zdobení biryani, pulaa a kormy
• Kheer, halwu, barfi a sváteční sladkosti
• Pečení, granolu a posyp na snídaňová jídla

Použití

Opékejte dvě až tři minuty na suché pánvi na středním plameni nebo na troše ghí. Neustále je míchejte a stáhněte z plotny, dokud jsou ještě světle zlatavé, protože po odstavení z tepla dál tmavnou. Do sladkostí je osmažte na ghí spolu s rozinkami a přidejte až nakonec, aby zůstaly křupavé. Většinu obsahu balení uchovávejte uzavřenou; ořechy snadno přejímají jiné pachy.

Balení a skladování

750 g. Uchovávejte na chladném a suchém místě, po otevření dobře uzavřete.