Týdenní bedýnka se zeleninou

Týdenní bedýnka se zeleninou je mix čerstvé zeleniny, který každý týden sestavujeme z toho, co je zrovna nejlepší — tedy ze základních surovin, ze kterých se vaří v indické kuchyni, nikoliv podle pevného seznamu.

Má nahradit váš týdenní nákup zeleniny: jedna objednávka a veškerá zelenina na sabzi, dal i saláty na celý týden dorazí najednou. Protože se obsah bedýnky řídí sezónou a nabídkou trhu, mění se týden od týdne, což je zároveň důvod, proč nakonec uvaříte něco, co by vás samotné ani nenapadlo koupit.

Vyberte si velikost, která odpovídá vaší domácnosti — malá, rodinná nebo velká. Po doručení bedýnku ihned vybalte: listovou zeleninu dejte v sáčcích do lednice, zatímco cibuli, brambory a česnek uchovávejte mimo lednici na chladném a tmavém místě. Jako první spotřebujte listovou zeleninu a tvrdší druhy zeleniny si nechte na později v průběhu týdne.