-
Čerstvé produkty
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
Hlavní menu
Rychlý nákup
- Rychlý nákup
-
Rychlé tipy
-
Ranní a každodenní základy
-
Základy vaření
-
Nezbytnost
-
Instantní, mražené a hotové pokrmy
-
Světové potraviny
Rýže, mouka a obiloviny
-
VŠECHNY KATEGORIE
- VŠECHNY KATEGORIE
-
Čerstvé produkty
-
Základní potraviny do spíže
-
Pečení a vaření
-
Základní potřeby pro vaření
-
Koření a dochucovadla
-
Mléčné výrobky
-
Mražené a polotovary
-
Svačiny, sladkosti a cukrovinky
-
Instantní a hotová jídla
-
Nápoje
-
Domácnost a osobní péče
Váš košík
rýže/mouka/obilniny
34 produktů
34 produktů
Barilla - Špagety
Poškozený obal – sleva 20 %. Tento 10kg pytel rýže Dildaar Extra-Long Basmati má poškozený vnější obal, proto jej prodáváme za sníženou cenu. Omezené množství – pouze do vyprodání zásob.
Dildaar Extra-Long Basmati je aromatická dlouhozrnná rýže vybraná pro délku svých zrn: zrna se při vaření prodlužují, drží si svůj tvar a zůstávají sypká, místo aby se lepila.
Ideální pro
- Biryani a pulao pro velké oslavy
- Každodenní dušenou rýži ke kari a čočce (dál)
- Smaženou rýži a rýži jeera
Balení a skladování
10kg pytel. Protože je vnější obal poškozený, po doručení rýži přesypte do vzduchotěsné nádoby a skladujte ji na chladném a suchém místě.
€2,45
Mouka Schani Bajri je mleté proso perlové – bajra atta – našedlá mouka s výrazně oříškovou, lehce zemitou chutí, v 1kg balení.
Je to mouka určená k přípravě bajra roti a bhakri, které se jedí v Gudžarátu, Rádžasthánu a Maháráštře během zimních měsíců, obvykle s máslem nebo ghí, jaggery, česnekovým čatní nebo dušeným pokrmem. Používá se také do thalipeeth, khichu a bajra khichdi.
Bajra neobsahuje lepek, takže těsto se nebude natahovat jako pšeničné: zadělejte ho teplou vodou, udržujte ho měkké a roti vytvarujte rukama nebo mezi dvěma vrstvami, místo abyste ho váleli natenko. Přimíchání trochy pšeničné mouky usnadňuje práci s těstem. Skladujte uzavřené na chladném a suchém místě – prosnou mouku je nejlepší spotřebovat do několika měsíců od otevření.
€5,49
India Gate Classic Basmati je dlouhozrnná aromatická rýže basmati v 1kg balení, které je ideální mít po ruce spíše na víkendové biryani než na každodenní vaření. Zrna se vaří odděleně a zůstávají suchá, při změknutí se prodlužují a drží svůj tvar natolik dobře, že je lze vrstvit a ohřívat, aniž by se rozvařila na kaši.
Ideální pro
- Biryani, kde musí zrna zůstat oddělená
- Pulao, rýži jeera a prostou dušenou rýži
- Smaženou rýži připravenou z rýže uvařené předchozí den
Jak ji vařit
Proplachujte, dokud není voda čirá, poté nechte dvacet až třicet minut namočenou. Použijte přibližně jeden a půl dílu vody na jeden díl rýže, přiveďte k varu, přikryjte a vařte na nejmírnějším ohni deset až dvanáct minut, poté nechte před otevřením hrnce pět minut odstát. Pro biryani rýži předvařte v bohatě osolené vodě zhruba na sedmdesát procent, sceďte a dokončete na mírném ohni pod utěsněnou pokličkou. Rýži vždy prokypřujte vidličkou, nikdy ji nemíchejte.
Balení a skladování
1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte uzavřenou ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah vlhkosti.
Diamond - skleněné nudle dlouhé
€3,69
Telugu Foods Bombay Rava, prodávaná také jako upma rava, je hrubá pšeničná krupice, zrnitá mouka, která zbude po odstranění otrub. Je nepražená, takže ji před přidáním do pokrmu musíte na pár minut nasucho opražit na pánvi; při správném poměru vody se uvaří tak, že zrna zůstanou oddělená a neslepí se do kaše.
Nejlepší využití
- Upma s cibulí, zelenými chilli papričkami a kari listy
- Rava dosa a rava idli
- Kesari, sheera a chalva
Návod k přípravě
Krupici opékejte nasucho na středním plameni čtyři až pět minut, dokud se nerozvoní po oříšcích a zrnka se nezačnou volně pohybovat. Poté ji odstavte; vynechání tohoto kroku je nejčastějším důvodem, proč se upma změní v kaši. Pro přípravu upmy použijte jeden díl krupice na dva a půl dílu vroucí vody. Krupici přisypávejte tenkým pramínkem za stálého míchání, aby se netvořily hrudky, poté přikryjte a vařte na mírném ohni tři až čtyři minuty. Na chalvu zachovejte stejný poměr, ale použijte mléko nebo směs mléka a vody.
Balení a skladování
1kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uchovávejte v uzavřené vzduchotěsné nádobě.
€15,99
India Gate Excel Extra Long Basmati v 5kg balení je velikost určená pro domácnost, kde se rýže vaří pravidelně, nikoliv jen občas. Jedná se o řadu s extra dlouhými zrny: zrna se při vaření viditelně prodlouží, zůstanou pevná uvnitř a sypká v hrnci, což je přesně to, co biryani potřebuje, aby se rýže v masale nerozpadla.
Nejlepší pro
- Biryani a pulao pro celou rodinu
- Každodenní dušenou rýži s kari a dalem
- Jeera rýži a smaženou rýži
Jak vařit
Jemně propláchněte, dokud voda nebude čirá, a před vařením nechte dvacet až třicet minut namočenou. Pro přípravu běžné rýže použijte jeden šálek namočené rýže na jeden a půl šálku vody, přiveďte k varu, poté zakryjte a vařte na nejmírnějším ohni deset až dvanáct minut, před odkrytím nechte pět minut dojít. Pro biryani rýži předvařte v dostatečném množství osolené vody zhruba na sedmdesát procent, důkladně sceďte, navrstvěte a dokončete pod pokličkou na mírném ohni. Nakonec zrna oddělte vidličkou.
Balení a skladování
5kg balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy uzavřete. Uchovávejte ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah vlhkosti a aromatického koření.
Vysoce kvalitní rýže Tilda Basmati 5 kg, ideální pro každodenní vaření, biryani, pulao i tradiční recepty. Pečlivě baleno pro zajištění čerstvosti a chuti.
€2,99
Udhaiyam Roasted Rava je prémiová předem pražená krupice z tvrdé pšenice (durum), ideální pro přípravu idli, upma, rava dosa a chalvy. Předem provedené pražení zajišťuje oříškové aroma a zabraňuje vzniku hrudek během vaření.
- Předem pražená pro vylepšenou oříškovou chuť
- Ideální pro upma, rava idli, rava dosa a sladké pokrmy
€3,19
Anil Roasted Rava je krupice z pšenice, která je před balením opražená, což vám ušetří krok se suchým opékáním před samotným vařením. Běžně se používá v jihoindické kuchyni k přípravě pokrmů, jako jsou upma, rava idli, rava dosa a rava kesari.
Rava má lehké, opečené aroma a jemnou, zrnitou texturu. Při vaření získává měkkou konzistenci vhodnou pro slaná jídla nebo o něco pevnější pro sladké pokrmy jako kesari, v závislosti na množství použité tekutiny.
Návod k použití
- Pro přípravu upmy přidejte ravu do horké vody nebo na pánev se základem a míchejte, dokud nezměkne a nezhoustne.
- Pro přípravu kesari vařte ravu s mlékem nebo vodou a cukrem, dokud nevznikne hustý sladký pokrm.
- Pro těsto na idli nebo dosu smíchejte s jogurtem nebo fermentovaným těstem podle vašeho obvyklého receptu.
Velikost balení: 1 kg. Skladujte na chladném a suchém místě ve vzduchotěsné nádobě.
Související kolekce
- Výběr vede k úplnému obnovení stránky.
- Otevře se v novém okně.



