MDH Dahivada Raita Masala 100g

MDH Dahivada Raita Masala je kořenicí směs určená k posypání pokrmů z jogurtu, nikoliv k vaření. Pražený římský kmín, černá sůl a chilli jí dodávají pikantní, lehce kouřový nádech, který pozvedne chuť obyčejného bílého jogurtu, aniž by pokrm pálil.

Nejlepší využití

• Dahí vada a dahí bhalla
• Raita s boondí, okurkou a cibulí
• Bílý jogurt podávaný k rýži nebo parathám

Použití

Jogurt nejprve rozmíchejte dohladka s trochou vody a soli, poté masalu nasypejte navrch, místo abyste ji vmíchali dovnitř – zachováte tak kontrast chutí. Na misku raity pro čtyři osoby stačí zhruba půl čajové lžičky. U pokrmu dahí vada ji přidejte až po tamarindové a mátové čatní, těsně před podáváním, aby zůstala suchá a viditelná.

Balení a skladování

100g balení. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal vždy pečlivě uzavřete.