Trs vařená černá cizrna (Kala Chana) 400 g

Vařená černá cizrna TRS (Kala Chana) jsou malé tmavě hnědé cizrny, vařené a konzervované ve vodě. Mají pevnější slupku a oříškovější, zemitější chuť než bílá cizrna a díky konzervaci odpadá nutnost celonočního namáčení, které by jinak vyžadovaly.

Nejlepší pro

• Kala chana masala
• Sundal a sváteční či postní pokrmy
• Chaat a saláty

Jak připravit

Před použitím sceďte a propláchněte. Pro přípravu sundalu je přidejte k horkému základu z hořčičných semínek, kari listů a strouhaného kokosu, nebo je přidejte k cibulovo-rajčatové masale a deset minut poduste jako kari. Jsou již měkké, takže je stačí spíše ohřát než vařit, a pokud budete míchat opatrně, zůstanou vcelku.

Balení a skladování

400g plechovka. Skladujte na chladném a suchém místě. Po otevření přendejte nespotřebovanou cizrnu do uzavíratelné nádoby a uchovávejte v chladničce.