TRS Mák 100g

Mák TRS je drobná krémově bílá indická odrůda, známá jako khus khus – je světlejší a jemnější než modrošedý evropský typ. Po rozemletí s vodou vytváří hustou, lehce oříškovou pastu, která zahustí omáčku bez nutnosti použít mouku nebo smetanu.

Ideální pro

• Kormu a bengálské či hajdarábádské omáčky
• Aloo posto a další pokrmy typu posto
• Sladkosti a posypání naanu či jiného pečiva

Použití

Před mletím je namočte na dvacet až třicet minut do teplé vody – suchá semínka jsou příliš malá a tvrdá, než aby je většina mlýnků zachytila. Rozemelte je na hladkou pastu s trochou vody, ve které se máčela, a ke konci přípravy ji vmíchejte do omáčky. Poté vařte mírně, protože pasta se může na dně hrnce přichytit a připálit.

Balení a skladování

100 g. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření obal uzavřete.