Żywność instant i gotowe dania

Priya Idli Rava to grubo mielony ryż, ziarnista kaszka ryżowa używana z urad dal do przygotowania ciasta na idli bez konieczności mielenia całego ryżu od podstaw. Nadaje ona idli nieco bardziej ziarnistą i porowatą strukturę niż ciasto przygotowane w całości z namoczonego ryżu, a ponieważ jest to czysty ryż, produkt jest naturalnie bezglutenowy.

Najlepsze do

• Ciasta na idli z dodatkiem urad dal
• Puszystych idli gotowanych na parze na śniadanie
• Klusek ryżowych gotowanych na parze oraz ciast z ryżu i dalu

Sposób przygotowania

Namocz urad dal z niewielką ilością kozieradki przez cztery godziny i zmiel na lekką, puszystą pastę. Oddzielnie namocz rava w wodzie przez około dwadzieścia minut, następnie odciśnij nadmiar wody i wymieszaj z pastą z dalu w proporcji około dwóch części rava na jedną część dalu (objętościowo). Dodaj sól, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na osiem do dwunastu godzin, aż ciasto wyrośnie. Wlej do natłuszczonych form na idli i gotuj na parze przez dziesięć do dwunastu minut.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.

Telugu Foods Roasted Wheat Rava Fine to drobna kasza manna pszenna, która została już uprażona, dzięki czemu krok, który większość ludzi pomija lub wykonuje w pośpiechu przy kuchence, został już wykonany. Ze względu na swoją drobną, a nie grubą strukturę, gotuje się szybko i zapewnia bardziej miękki, delikatniejszy efekt, a dzięki wstępnemu uprażeniu jest znacznie mniej podatna na tworzenie się grudek.

Najlepsza do

• Szybkiego upmy w dni powszednie
• Kesari, sheera i halwy z ravy
• Słodyczy w stylu rava kesari i rava ladoo

Jak gotować

Nie ma potrzeby ponownego prażenia, chociaż trzydzieści sekund na suchej patelni nie zaszkodzi. W przypadku upmy należy doprowadzić do wrzenia dwie i pół części wody z solą, a następnie wsypać jedną część ravy cienkim strumieniem, ciągle mieszając – jest to jedyny niezawodny sposób na uniknięcie grudek. Przykryć i gotować na najmniejszym ogniu przez trzy minuty, a następnie odstawić na kolejne dwie minuty z dala od źródła ciepła. Do przygotowania halwy użyj mleka zamiast wody i dodaj cukier po tym, jak rava wchłonie płyn.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym pojemniku.

Telugu Foods Rice Rava to grubo mielony ryż w formie granulatu, stosowany w przepisach, w których ziarno ma zachować swój kształt, ale ugotować się w kilka minut, zamiast w blisko godzinę. Gotuje się na bardziej miękko i klei się mocniej niż kasza manna z pszenicy, a będąc czystym ryżem, jest naturalnie bezglutenowy.

Najlepsze do

• Upmy z ryżu rava oraz uppudu pindi
• Ciasta na idli z dodatkiem soczewicy urad dal
• Kleików ryżowych i prostych dań śniadaniowych

Jak gotować

Aby przygotować upmę, podsmaż na oleju nasiona gorczycy, chana dal, zielone chilli i liście curry, dodaj dwie i pół części wrzącej wody na jedną część ravy wraz z solą, a następnie wsypuj ravę powoli, ciągle mieszając, aby nie powstały grudki. Przykryj i gotuj na parze na najmniejszym ogniu przez pięć do sześciu minut, aż ziarna zmiękną, a woda na dnie odparuje. W przypadku ciasta na idli, namocz ravę przez dwadzieścia minut, odciśnij wodę i wymieszaj z mieloną soczewicą urad dal przed fermentacją.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć lub przesypać do hermetycznego pojemnika.

Priya Instant Rava Idli Mix to mieszanka na bazie kaszy manny, która nie wymaga całonocnej fermentacji – wystarczy odstawić ciasto na kilka minut i od razu włożyć do parowaru. Idli wychodzą miękkie, z charakterystyczną, lekko ziarnistą strukturą, z której słynie rava idli.

Najlepsze do

• Szybkiego śniadania w postaci idli z chutneyem kokosowym
• Idli z sambarem
• Lunchboxów i szybkich przekąsek na ostatnią chwilę

Przygotowanie

Wymieszaj proszek z gęstym jogurtem i wodą, dodając wodę stopniowo, aż uzyskasz konsystencję pozwalającą na nakładanie łyżką. Odstaw na dziesięć do piętnastu minut, aby kasza napęczniała. Tradycyjnie dodaje się w tym momencie okrasę z nasion gorczycy, kawałków nerkowca i liści curry. Natłuść talerze do idli, napełnij je do trzech czwartych wysokości i gotuj na parze przez dziesięć do dwunastu minut, aż patyczek wbity w ciasto będzie czysty. Przed wyjęciem z formy odstaw talerze na dwie minuty, w przeciwnym razie idli mogą się porwać.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 200 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.

Telugu Foods Wheat Rava Coarse to grubo mielona pszenica łamana, przypominająca bardziej ziarno niż drobna kasza manna, zachowująca otręby. Po ugotowaniu jest bardziej zwarta i wymaga dłuższego czasu obróbki niż kasza manna typu Bombay, dlatego lepiej sprawdza się w daniach wytrawnych i owsiankach śniadaniowych niż w delikatnych placuszkach rava dosa.

Najlepsze do

• Godhuma upma i wytrawnych dań z pszenicy łamanej
• Rava pongal z pszenicy i khichdi z dalem mung
• Słodkich lub wytrawnych owsianek śniadaniowych

Sposób przygotowania

Przepłucz raz i odcedź. W szybkowarze użyj proporcji jedna część kaszy na trzy części wody i gotuj przez dwa do trzech gwizdków, a następnie pozwól ciśnieniu opaść samoistnie. W garnku bez przykrycia potrzeba około czterech części wody i piętnastu do dwudziestu minut gotowania na wolnym ogniu, uzupełniając wodę w miarę zgęstnienia. Najpierw podsmaż na oleju ziarna gorczycy, chana dal, zielone chili i liście curry, a następnie dodaj odcedzoną kaszę, aby ziarna nasiąkły smakiem podczas pęcznienia.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym pojemniku.

Haldiram Palak Paneer to gotowe do spożycia curry z kostkami sera paneer w aksamitnym szpinakowym sosie, zamknięte w saszetce, która nie wymaga przechowywania w lodówce aż do momentu otwarcia. Sos jest łagodny i kremowy, a nie ostry, a ser paneer pozostaje miękki po podgrzaniu.

Najlepsze do

• Serwowania z chlebkiem naan, roti lub ryżem
• Szybkiej wegetariańskiej kolacji
• Lunchów do pracy i w podróży

Sposób przygotowania

Zanurz nieotwartą saszetkę we wrzącej wodzie na cztery do pięciu minut lub przelej zawartość na patelnię i podgrzewaj delikatnie przez trzy do czterech minut, mieszając, aby szpinak nie przywarł. W kuchence mikrofalowej podgrzewaj pod przykryciem przez około dwie minuty. Przed podaniem dobrze wymieszaj.

Opakowanie i przechowywanie

Saszetka 300 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu. Pozostałą część produktu należy przechowywać w lodówce i spożyć tego samego dnia. Zawiera nabiał.

Haldiram Choley to gotowe do spożycia curry z ciecierzycy w ciemnym, pikantnym sosie z północnych Indii, zamknięte w trwałym opakowaniu. Ciecierzyca zachowuje swój kształt, podczas gdy sos oddaje kwasowość amchur i stałą, subtelną ostrość w tle.

Najlepiej smakuje z

• bhature, puri lub ryżem
• jako szybki posiłek, gdy kuchnia jest zamknięta
• w podróży i jako prowiant na wynos

Przygotowanie

Podgrzej zamknięte opakowanie we wrzącej wodzie przez cztery do pięciu minut lub przełóż zawartość na patelnię i podgrzewaj przez trzy do czterech minut, od czasu do czasu mieszając. W kuchence mikrofalowej wystarczą około dwie minuty w przykrytej misce. Jeśli sos zgęstnieje, można go rozrzedzić odrobiną gorącej wody.

Opakowanie i przechowywanie

Saszetka 300 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu pozostałą część przechowywać w lodówce i spożyć tego samego dnia.

Haldiram Rajma Raseela to gotowe do spożycia curry z czerwonej fasoli w gęstym sosie cebulowo-pomidorowym, zamknięte w torebce, która nie wymaga przechowywania w lodówce. Fasola jest ugotowana tak miękko, że łatwo rozpada się pod naciskiem łyżki, a sos jest raczej rzadki niż gęsty, dzięki czemu świetnie smakuje z ryżem.

Najlepiej smakuje

• Jako szybki posiłek w tygodniu bez gotowania
• Podawane z gotowanym ryżem lub pieczywem roti
• W podróży, w akademikach oraz jako lunch do biura

Sposób przygotowania

Umieść zamkniętą torebkę we wrzącej wodzie na cztery do pięciu minut lub przelej zawartość do rondla i podgrzewaj przez trzy do czterech minut na średnim ogniu, od czasu do czasu mieszając. W kuchence mikrofalowej podgrzewaj pod przykryciem przez około dwie minuty, mieszając w połowie czasu. Jeśli wolisz rzadszy sos, dodaj odrobinę wody.

Opakowanie i przechowywanie

Torebka 300 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Pozostałą część produktu należy przechowywać w lodówce i spożyć tego samego dnia.

Haldiram Veg Pulao to gotowe do spożycia danie z ryżu basmati z warzywami i całymi przyprawami korzennymi, zamknięte w torebce, którą można przechowywać w temperaturze pokojowej. Ryż jest już w pełni ugotowany, więc wymaga jedynie podgrzania — jest to przydatne, gdy brakuje czasu na gotowanie od podstaw.

Najlepsze jako

• Szybki posiłek w zabiegany wieczór
• Lunch w biurze i w podróży
• Uzupełnienie dań typu curry

Sposób przygotowania

Zamkniętą torebkę włóż do wrzącej wody na około pięć minut lub przełóż zawartość na patelnię i delikatnie podgrzewaj przez trzy do czterech minut, mieszając, aby ziarna się nie skleiły. Można również podgrzać w kuchence mikrofalowej w przykrytej misce przez około dwie minuty. Przed podaniem spulchnij widelcem.

Opakowanie i przechowywanie

Saszetka 200 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu ewentualne resztki przechowywać w lodówce i spożyć tego samego dnia.

MTR Instant Dosa Mix to gotowa mieszanka w proszku do przygotowania dosa, cienkich i chrupiących południowoindyjskich naleśników z ryżu i soczewicy. Zamiast namaczać i mielić ryż oraz dal urad w domu, to opakowanie pozwala przygotować ciasto na dosę poprzez proste dodanie wody.

Dosa przygotowana z tej mieszanki ma łagodny, lekko kwaskowaty smak typowy dla sfermentowanego ciasta ryżowego oraz chrupiącą konsystencję po odpowiednim usmażeniu na gorącej patelni (tawa).

Sposób użycia

• Wymieszaj proszek z wodą, aby uzyskać gładkie ciasto o lejącej konsystencji, i odstaw na chwilę.
• Rozgrzej patelnię tawa lub patelnię z powłoką nieprzywierającą, wlej porcję ciasta i rozprowadź cienko kolistymi ruchami.
• Skrop brzegi odrobiną oleju i smaż, aż naleśnik będzie złocisty i chrupiący, a następnie złóż lub zwiń i podawaj z chutneyem lub sambarem.

Masa netto: 200 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu.

Priya Dosa Mix to gotowa mieszanka w proszku na bazie mąki ryżowej i z soczewicy: wystarczy dodać wodę i pozwolić jej sfermentować, zamiast namaczać i mielić ryż oraz dal urad przez całą noc. Pozwala uzyskać klasyczną, cienką i chrupiącą dosę, a nie gruby, puszysty naleśnik.

Najlepsze zastosowanie

• Dosa klasyczna i masala dosa
• Dosa z cebulą i podi
• Weekendowe śniadanie z chutneyem i sambarem

Sposób przygotowania

Wymieszaj proszek z wodą do uzyskania gładkiego, lejącego ciasta, rzadszego niż ciasto naleśnikowe, i odstaw pod przykryciem w ciepłe miejsce na sześć do ośmiu godzin (lub na całą noc w chłodnej kuchni), aż nieco wyrośnie i nabierze delikatnie kwaśnego zapachu. Dodaj sól i wymieszaj. Rozgrzej patelnię typu tawa, aż kropla wody zacznie po niej „skakać”, przetrzyj ją olejem, wlej chochlę ciasta na środek i rozprowadź spiralnym ruchem na zewnątrz. Skrop brzeg olejem i smaż, aż spód sam odejdzie od patelni; przywierająca dosa oznacza, że patelnia nie była wystarczająco gorąca.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.

MTR Instant Sambar Mix to gotowa mieszanka do przygotowania sambaru, południowoindyjskiego gulaszu z soczewicy i warzyw, zazwyczaj podawanego z ryżem, idli, dosą lub vadą. W przeciwieństwie do zwykłej przyprawy masala, ta błyskawiczna mieszanka została zaprojektowana tak, aby przyspieszyć przygotowanie sambaru poprzez połączenie mieszanki przypraw do bezpośredniego użycia z ugotowanym dalem i warzywami.

Gotowy sambar ma charakterystyczny pikantny, wyrazisty i lekko kwaśny smak, który pochodzi z tamaryndowca i mieszanki przypraw do sambaru, wraz z ziemistym smakiem gotowanej soczewicy.

Sposób użycia

• Ugotuj toor dal (łuskany groch gołębi) z posiekanymi warzywami, aż zmiękną.
• Dodaj mieszankę do sambaru wraz z miąższem lub pastą z tamaryndowca, dostosowując ilość do smaku.
• Gotuj na wolnym ogniu przez kilka minut, a przed podaniem wykończ przyprawą z ziaren gorczycy i liści curry podsmażonych na oleju.

Opakowanie: 200g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

MTR Instant Vada Mix to gotowa mieszanka do przygotowania vada, popularnych południowoindyjskich pikantnych placuszków, które zazwyczaj mają kształt małego pączka i są smażone na głębokim tłuszczu na chrupko. Mieszanka bazuje na mące z urad dal (fasoli mung) z dodatkiem przypraw, dzięki czemu nie ma potrzeby oddzielnego namaczania i mielenia roślin strączkowych.

Vada przygotowane z tej mieszanki mają chrupiącą, złotą warstwę zewnętrzną i miękki środek oraz łagodnie przyprawiony, słony smak typowy dla placuszków z roślin strączkowych. Zazwyczaj podaje się je z chutneyem kokosowym i sambarem.

Sposób użycia

• Wymieszaj proszek z wodą, aby uzyskać gęste, zwarte ciasto.
• Uformuj małe porcje w okrągłe kształty z dziurką pośrodku.
• Smaż na głębokim, gorącym oleju do momentu uzyskania złotobrązowego koloru i chrupkości z zewnątrz, następnie odsącz i podawaj na gorąco.

Waga opakowania: 500 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu.

Aachi Rice Idly Mix to gotowa mieszanka na ciasto do idli z mąki ryżowej i soczewicy, dzięki której nie trzeba już namaczać składników przez noc ani mielić ich na mokro. Wystarczy dodać wodę, odstawić do fermentacji i gotować na parze. Idli wychodzą miękkie i białe, zupełnie jak z ciasta przygotowanego w domu.

Najlepsze do

• Miękkich idli gotowanych na parze na śniadanie
• Idli z sambarem i czatnejem
• Drugich śniadań i szybkich poranków w tygodniu

Jak przygotować

Wymieszaj proszek z wodą, aż uzyskasz gęste ciasto, które powoli spada z łyżki, a nie przelewa się. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na sześć do ośmiu godzin, lub na całą noc w chłodnej kuchni, aż ciasto wyrośnie i zacznie wydzielać lekko kwaśny zapach. Delikatnie wmieszaj sól, uważając, aby nie pozbawić ciasta pęcherzyków powietrza. Nasmaruj foremki do idli, napełnij je do trzech czwartych wysokości i gotuj na parze przez dziesięć do dwunastu minut, aż patyczek będzie czysty po nakłuciu. Odstaw na dwie minuty przed wyjęciem z foremek.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym pojemniku.

Maggi 5-minutowy kubek makaronu w sosie śmietanowym 61g

Krem z dyni Maggi 500ml

little lunch organiczna zupa tajskie curry, słoik 350ml

Tak! Zupa tajska, puszka 400 ml

Knorr Sos pieprzowy śmietanowy 35g

Knorr Mac & Cheese 36g

Sos holenderski Knorr 35g

Knorr Sos grzybowy 37g

Zupa Gulaszowa Maggi 48g

Kremowa zupa pomidorowa Maggi 500ml