Kupuj więcej, oszczędzaj więcej

Dildaar Basmati Extra Long dostarczany w dwupaku, dla gospodarstw domowych, które zużywają ryż regularnie i wolą nie zamawiać go co kilka tygodni. To ten sam długoziarnisty ryż aromatyczny, co w pojedynczych opakowaniach: ziarna, które wydłużają się podczas gotowania, pozostają oddzielne i jędrne oraz mają wyraźny aromat, wyczuwalny zarówno w czystym ryżu, jak i w biryani.

Najlepszy do

• Biryani i pulao
• Codziennego gotowanego ryżu z dalem i curry
• Ryżu jeera i smażonego ryżu

Jak gotować

Płucz, aż woda będzie czysta, a następnie namaczaj przez dwadzieścia do trzydziestu minut – to pozwala długim ziarnom wydłużyć się, zamiast łamać. W przypadku czystego ryżu: jedna szklanka ryżu na półtorej szklanki wody, zagotować, a następnie przykryć i gotować na najmniejszym ogniu przez dwanaście minut, odstawiając na dziesięć minut przed zdjęciem pokrywki. W przypadku biryani: podgotuj w osolonej wodzie do około siedemdziesięciu procent miękkości, odcedź i dokończ gotowanie warstwami na małym ogniu. Ugotowany ryż wzrusz widelcem.

Opakowanie i przechowywanie

Dostarczany w dwupaku. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięty po otwarciu; drugie opakowanie pozostawić zamknięte do momentu użycia. Ryż przechowywać w szczelnym pojemniku, z dala od silnych przypraw, których aromat basmati łatwo chłonie.

Ryż gotowany Annam Ponni w dwupaku dla gospodarstw domowych, w których zużywa się dużo ryżu. Ponni to codzienny ryż stołowy w Tamilnadu, a parowanie przed mieleniem utwardza ziarno, dzięki czemu ugotowany ryż pozostaje sypki i można go odgrzewać bez ryzyka, że stanie się kleisty.

Najlepszy do

• Codziennego ryżu na parze z sambarem, rasamem i kuzhambu
• Ryżu z jogurtem (curd rice), ryżu cytrynowego i ryżu z tamaryndowcem
• Lunchboxów i gotowania z wyprzedzeniem, gdy zależy nam na zachowaniu odpowiedniej tekstury

Jak gotować

Ryż parzony wymaga więcej wody i czasu niż ryż surowy. Przepłucz dwukrotnie, a następnie gotuj w szybkowarze w proporcji jedna szklanka ryżu na dwie i pół szklanki wody przez trzy do czterech gwizdków, lub gotuj w otwartym garnku w dużej ilości wody przez około dwadzieścia pięć minut, a następnie odcedź. Trzydziestominutowe namaczanie skraca czas gotowania i pozwala uzyskać bardziej równomierną strukturę ziarna.

Opakowanie i przechowywanie

Dwie torby po 5 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.