Priya – Nakládané mango bez česneku 300 g

Priya Cut Mango Pickle je nakládané syrové mango nakrájené na malé kousky v oleji s chilli a hořčicí, vyrobené bez česneku. Kousky zůstávají pevné a zachovávají si čistou kyselou chuť, díky čemuž jde spíše o běžnou každodenní nakládanou zeleninu než o pochoutku pro zvláštní příležitosti.

Nejlépe chutná s

• Horkou rýží s ghí nebo sezamovým olejem
• Rýží s jogurtem a rýží s čočkou (dal)
• Čapátí, parathou a dósou

Podávání

Podávejte dva nebo tři kousky s trochou oleje na okraji talíře. Pokaždé použijte suchou lžíci a před uložením sklenice kousky opět zatlačte pod hladinu oleje, protože ovoce ponechané nad olejem se kazí rychleji než zbytek. Pokud olej v chladné kuchyni ztuhne, nechte sklenici hodinu odstát při pokojové teplotě, místo abyste ji zahřívali na sporáku.

Balení a skladování

300g sklenice. Skladujte na chladném a suchém místě, po otevření uzavřenou.