TRS - Groch żółty cały 500g

TRS Whole Yellow Peas to suszony, cały groch w łupinie — twardszy i słodszy niż groch łuskany; podczas gotowania zachowuje swój kształt, zamiast rozpadać się na puree.

Najlepsze do

• Ragda do ragda pattice i indyjskich przekąsek chaat
• Matar ki ghugni i curry z grochu
• Gęstych zup oraz do kiełkowania

Sposób przygotowania

Mocz przez co najmniej osiem godzin lub przez całą noc — w przeciwieństwie do grochu łuskanego, bez tego etapu ziarna nie zmiękną odpowiednio. Odcedź, opłucz, a następnie gotuj w szybkowarze z dodatkiem świeżej wody przez 4 do 5 gwizdków lub gotuj na wolnym ogniu przez około godzinę, aż ziarno będzie można rozgnieść w palcach, zachowując jednocześnie jego strukturę. Przygotowując ragdę, rozgnieć część ziaren i wymieszaj z resztą, aby zagęścić potrawę.

Opakowanie i przechowywanie

500 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.