Soczewica zielona TRS 500g

Zielona soczewica TRS to całe ziarna soczewicy w łupinie — ciemnozielono-brązowe, twarde i zachowujące się zupełnie inaczej niż czerwona soczewica połówkowa. Podczas gotowania zachowują swój kształt zamiast się rozpadać, dzięki czemu sprawdzają się równie dobrze w sałatkach, co w daniach typu dal.

Najlepsza do

• Sabut masoor dal i curry z całej soczewicy
• Zup soczewicowych, gulaszy i sałatek
• Kiełkowania

Jak gotować

Dobrze wypłukać i przebrać, usuwając ewentualne kamyki. Moczenie jest opcjonalne, ale 30-minutowe namaczanie skraca czas gotowania. Gotować na wolnym ogniu w proporcji około 3 części wody na 1 część soczewicy przez 30 do 40 minut lub w szybkowarze przez 4 do 5 gwizdków, aż zmięknie, ale pozostanie w całości. Solić pod koniec gotowania — dodana wcześniej sprawia, że skórka pozostaje twarda.

Opakowanie i przechowywanie

500 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.