MDH Paratha Masala 100g

MDH Paratha Masala to mieszanka przypraw stworzona z myślą o dodawaniu do wnętrza lub na wierzch placków, zamiast do sosów. Jest wyrazista i lekko kwaskowata, o charakterystycznym aromacie ajwanu i chili, który doskonale komponuje się z ciastem oraz nadzieniem ziemniaczanym.

Najlepiej pasuje do

• Parath faszerowanych aloo (ziemniakami), gobi (kalafiorem) i mooli (rzodkwią)
• Masala parath, gdzie przyprawy dodaje się bezpośrednio do ciasta
• Doprawiania startych warzyw przed zawinięciem ich w ciasto

Sposób użycia

W przypadku nadzienia wymieszaj około jedną łyżeczkę przyprawy z purée ziemniaczanym lub startymi warzywami na każde cztery parathy, dodając sól i posiekaną kolendrę. Aby przygotować zwykłe masala parathy, wgnieć pół łyżeczki przyprawy na każdą szklankę mąki atta bezpośrednio do ciasta. Możesz również posypać odrobiną przyprawy parathę podczas smażenia i wcisnąć ją w ciasto za pomocą masła ghee.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 100g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.