MDH Hyderabadi Biryani Masala 50g

MDH Hyderabadi Biryani Masala to mieszanka przypraw do dum biryani w stylu hyderabadzkim, w której dominują aromatyczne i korzenne nuty, a nie kwaśne. Na pierwszym planie wyczuwalne są nuty przypraw korzennych, takich jak kardamon, goździki i cynamon, w tle zaś umiarkowana ostrość chili.

Najlepiej pasuje do

• Hyderabadi biryani z kurczakiem lub baraniną
• Marynowania mięsa w jogurcie przed układaniem warstw
• Warzywnego biryani i potraw z przyprawianego ryżu

Zastosowanie

Większość mieszanki należy wykorzystać do marynaty. Wymieszaj około trzy łyżeczki z jogurtem, imbirem, czosnkiem, smażoną cebulą i miętą dla pół kilograma mięsa i odstaw na co najmniej godzinę. Układaj warstwami z ryżem ugotowanym w siedemdziesięciu procentach, szczelnie zamknij garnek i gotuj na najmniejszym możliwym ogniu przez dwadzieścia pięć minut. Zachowaj szczyptę, aby posypać nią warstwy.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 50 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.