Mieszanka do dosy Annam 1 kg

Mieszanka do dosy Annam to gotowa mieszanka zmielonych mąk ryżowej i soczewicowej do przygotowania dosy bez namaczania, mielenia i fermentacji od zera. Wystarczy dodać wodę i sól, aby otrzymać ciasto, dzięki czemu weekendowe danie można przygotować również w tygodniu.

Najlepsza do

• zwykłej i masala dosy w krótkim czasie
• uttapam z cebulą, pomidorem i papryczką chili
• paniyarama i szybkich śniadań

Sposób przygotowania

Wymieszaj mieszankę z wodą, aż powstanie gładkie, płynne ciasto nieco rzadsze od ciasta na naleśniki, i odstaw na dwadzieścia do trzydziestu minut, aby mąki wchłonęły wodę. Rozgrzej patelnię do dosa, sprawdzając, czy kropla wody szybko się na niej rozpryskuje, posmaruj ją olejem, wylej chochlę ciasta i rozprowadź je na zewnątrz spiralnym ruchem. Polej olejem po brzegach i odwróć, gdy spód będzie złocisty i łatwo odklei się od patelni.

Opakowanie i przechowywanie

Opakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamykać.