TRS - Mielony cynamon (Dalchini) 100g

Cynamon mielony (Dalchini) TRS to kora cynamonowca zmielona na drobny proszek — o ciepłym, słodkim i drzewnym aromacie, gotowa do odmierzania łyżeczką, zamiast odłamywania kawałków z laski. Cynamon mielony rozprowadza się w cieście lub sosie równomiernie, w sposób niemożliwy do osiągnięcia przy użyciu całej kory.

Najlepszy do

• Garam masala i domowych mieszanek przypraw
• Ciast, owsianek i wypieków
• Masala chai oraz wyrazistych mięsnych curry

Zastosowanie

Ćwierć do pół łyżeczki wystarczy do większości dań — cynamon szybko dominuje w smaku i przy nadmiarze może nabrać mydlanego posmaku. W przypadku curry dodaj go wraz z innymi mielonymi przyprawami i podsmażaj tylko przez kilka sekund przed dodaniem płynu. Mielony cynamon traci aromat szybciej niż cała kora, dlatego przechowuj go w zamkniętym słoiku i kupuj w opakowaniach, które jesteś w stanie zużyć.

Opakowanie i przechowywanie

100 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.