TRS - Chilli Powder - 100g

Chilli w proszku TRS to zmielone suszone czerwone papryczki chili i nic więcej — bez soli i mieszanek przypraw. Służy do nadawania ostrości, a nie koloru, co odróżnia ją od odmiany Kashmiri.

Najlepsze do

• Curry, sosów i baz masala
• Marynat do mięsa i ryb
• Piklowania, chutneyów oraz suchych wcierk

Zastosowanie

Dodawaj do gorącego oleju razem z innymi zmielonymi przyprawami tylko na kilka sekund — szybko się przypala i staje się gorzka, jeśli zostanie podgrzana zbyt długo. Zacznij od mniejszej ilości, niż wydaje Ci się potrzebna; zawsze możesz dodać więcej później. Jeśli chcesz uzyskać danie o czerwonym kolorze, ale łagodnym smaku, użyj głównie chili w proszku Kashmiri i dodaj szczyptę tego dla ostrości.

Opakowanie i przechowywanie

100 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.