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India Gate

Arroz Basmati India Gate Classic 1kg

€5,49

Precio por unidad

India Gate Classic Basmati es un arroz basmati aromático de grano largo en un paquete de 1 kg, el tamaño ideal para tener a mano para un biryani el fin de semana en lugar de para el consumo diario. Los granos se cocinan sueltos y secos, se alargan al ablandarse y mantienen su forma lo suficientemente bien como para ser colocados en capas y recalentados sin convertirse en una masa.

Ideal para

Biryani, donde los granos deben permanecer separados
Pulao, arroz jeera y arroz blanco al vapor
Arroz frito hecho con arroz cocido el día anterior

Cómo cocinarlo

Enjuague hasta que el agua salga clara, luego déjelo en remojo de veinte a treinta minutos. Use aproximadamente una parte y media de agua por una parte de arroz, hierva, cubra y cocine a fuego muy bajo durante diez a doce minutos, luego déjelo reposar cinco minutos antes de abrir la olla. Para el biryani, precocine en agua generosamente salada hasta un setenta por ciento, escurra y termine a fuego bajo con la tapa sellada. Siempre separe el arroz con un tenedor en lugar de removerlo.

Paquete y almacenamiento

Paquete de 1 kg. Almacenar en un lugar fresco y seco, sellado después de abrir, en un recipiente hermético y lejos de la humedad.

En stock

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Agotado en

TRS Mace Javantri 50g pack of whole spice

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TRS

Maza (Javantri) TRS 50g

€4,99

Precio por unidad

El macis (Javantri) de TRS es la cubierta de encaje de color marrón anaranjado que crece alrededor de la semilla de nuez moscada, secada en láminas quebradizas. Tiene un sabor parecido al de la nuez moscada, pero más ligero y floral, y tiñe mucho menos las salsas claras que la mayoría de las especias enteras.

Ideal para

Korma, salsas blancas y platos mogoles
Biryani y mezclas de garam masala
Mezclas para kebabs y koftas, y dulces de leche

Cómo utilizarlo

Una sola lámina es suficiente para una olla de tamaño familiar. Sofríalo en ghee con el resto de las especias enteras al principio, o muélalo formando un masala con cardamomo y nuez moscada. Es quebradizo y se muele con facilidad, pero obstruye los molinillos húmedos, por lo que debe utilizar un molinillo de especias seco. Retire las láminas enteras antes de servir.

Envase y conservación

50 g. Consérvese en un lugar fresco y seco, manteniéndolo cerrado tras su apertura.

En stock

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Agotado en

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Aachi

Masala para Pani Puri Aachi 100g

€1,60

Precio por unidad

Aachi Pani Puri Masala es la auténtica mezcla de especias para preparar el agua aromatizada (pani) que se utiliza en la comida callejera más popular de la India. Simplemente mézclelo con agua para obtener el agua perfecta, ácida, picante y con un toque de menta, para rellenar los puri.

Auténtica mezcla de especias para agua de pani puri, ácida y picante
Contiene menta, amchur (mango en polvo), sal negra y comino

En stock

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Agotado en

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Aachi

Masala de pollo a la mantequilla Aachi 100g

€2,44

Precio por unidad

Aachi Butter Chicken Masala crea la icónica salsa cremosa de tomate del plato más querido del norte de la India. Con especias suaves, alholva (kasuri methi) y notas de tomate, produce una salsa de pollo a la mantequilla suave y deliciosa sin esfuerzo.

Perfil de especias de tomate cremoso y alholva (kasuri methi)
Sabor a pollo a la mantequilla suave, ideal para toda la familia

En stock

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Aachi

Polvo para arroz con limón Aachi 100g

€1,04

Precio por unidad

El polvo para arroz con limón de Aachi es un condimento práctico para preparar arroz con limón al estilo del sur de la India (elumichai sadam). Con mostaza, hojas de curry, chile y esencia de limón deshidratado, transforma el arroz sencillo en un plato sabroso y lleno de vida en cuestión de minutos.

Mezcla de condimento instantáneo para arroz con limón al estilo del sur de la India
Contiene mostaza, hojas de curry y sabor a limón

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Aachi

Aachi Mutton Curry Masala 100g

€2,49

Precio por unidad

Aachi Mutton Curry Masala es una mezcla de especias para cocción lenta diseñada para curris de cordero cocinados a fuego lento. Su rica combinación de especias enteras, pimienta negra y masala reconfortante crea la salsa profundamente aromática sinónimo del curri de cordero del sur de la India.

Mezcla de especias para cocción lenta para curri de cordero
Rica mezcla de pimienta negra y especias enteras

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Aachi

Masala de pollo Aachi Kadai 100 g

€1,32

Precio por unidad

Aachi Kadai Chicken Masala está elaborado para el icónico plato del norte de la India cocinado en wok. Con semillas de cilantro recién molidas, chiles secos y especias con notas de pimiento, le otorga al pollo kadai su característico sabor intenso.

Mezcla de especias para cocina estilo wok kadai
Perfil con notas de pimiento, cilantro y chile
Bandeja mayorista: 100 g x 10 paquetes por bandeja

En stock

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Aachi

Masala para Pollo Manchurian Aachi 100g

€1,89

Precio por unidad

El Masala de Pollo Manchurian de Aachi captura el sabor dulce, ácido y picante del pollo manchurian indo-chino. Un favorito de los restaurantes, ofrece resultados consistentes tanto en las versiones seca como con salsa de este popular plato.

Sabor indo-chino dulce, ácido y picante
Funciona tanto para manchurian seco como con salsa

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Aachi

Pollo Tikka Masala Aachi 100 g

€1,89

Precio por unidad

Aachi Chicken Tikka Masala es una mezcla de especias aromáticas inspirada en el tandoori, perfecta para marinar y asar pollo. Crea el clásico sabor ahumado y carbonizado del pollo tikka al estilo de restaurante.

Mezcla de especias para marinado estilo tandoori
Ideal para asar a la parrilla, barbacoa y hornear

En stock

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Aachi

Masala para Biryani de pollo campero Aachi 45g

€0,88

Precio por unidad

El Biryani Masala de pollo de campo Aachi está elaborado para el biryani de naatu kozhi (pollo de campo), donde las especias robustas complementan el sabor más intenso del pollo de corral. Una mezcla profundamente aromática popular en Tamil Nadu.

Diseñado para naatu kozhi (pollo de campo)
Mezcla de especias del sur de la India robusta y profundamente aromática

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Schani

Schani Leh-S-Royal Curryries (Biryani vegetariano)

€2,99

Precio por unidad

La mezcla para curry Schani Leh-S-Royal Veg Biryani es una combinación práctica para cocinar en casa un aromático biryani de verduras con calidad de restaurante. Repleto de especias y sabores auténticos.

En stock

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TRS

Ajo en polvo TRS 100g

€1,89

Precio por unidad

El ajo en polvo TRS es ajo seco finamente molido: intenso y sabroso, con un sabor más seco y suave que el de los dientes frescos, sin necesidad de pelar ni picar. Se dispersa uniformemente en adobos secos o marinadas de una forma que el ajo triturado nunca logrará.

Ideal para

Adobos secos, marinadas para tandoori y kebabs
Salsas y platos de fideos estilo indochino
Sazonar patatas fritas, palomitas de maíz y aperitivos salados

Cómo utilizarlo

Aproximadamente un cuarto de cucharadita equivale a un diente de ajo fresco. Añádelo junto con las otras especias molidas en lugar de directamente en aceite caliente, donde se quemaría en cuestión de segundos y se volvería acre. Para las marinadas, mézclalo primero con el yogur o el aceite y deja que se hidrate durante unos minutos antes de añadir la carne.

Envase y almacenamiento

100 g. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.

En stock

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TRS

Pimienta blanca en polvo TRS 100g

€2,69

Precio por unidad

La pimienta blanca en polvo TRS se obtiene de granos de pimienta a los que se les ha quitado la piel exterior, dejando un polvo claro. Su picante es más limpio y directo que el de la pimienta negra, sin notas amaderadas ni aromáticas, y se integra en las salsas claras sin dejar motas.

Ideal para

Salsas cremosas, sopas y puré de patatas
Platos indo-chinos, sopa de maíz dulce y salteados
Adobos para pollo y pescado

Uso

Añada hacia el final de la cocción, ya que el picante se pierde con una cocción prolongada. Use una cantidad menor a la que usaría con pimienta negra; la pimienta blanca tiene un impacto más fuerte y puede hacer que una salsa resulte áspera. En la cocina indo-china suele ser la única pimienta que se utiliza, incorporándola justo antes de retirar el plato del wok.

Envase y almacenamiento

100 g. Conservar en un lugar fresco y seco, y mantener el envase cerrado después de su uso.

En stock

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Schani

Colorante alimentario verde Schani

€1,15

Precio por unidad

Schani Food Colour Green es un colorante alimentario vibrante y concentrado, seguro para el consumo, ideal para dar color a dulces, pasteles y platos salados. Una pequeña cantidad es suficiente para obtener un color brillante y uniforme.

En stock

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MDH Chutney Podina Masala 100g spice pack

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MDH

MDH Chutney Podina Masala 100g

€2,44 €3,09

-21%

Precio por unidad

MDH Chutney Podina Masala es una mezcla seca diseñada para preparar chutney verde fresco, de modo que el chutney tenga un sabor equilibrado sin tener que medir cuatro o cinco especias por separado. Tiene un toque mentolado y ácido, con un punto salado y sabroso.

Ideal para

Chutney verde de menta y cilantro para samosas y pakoras
Sándwiches de chutney y acompañamientos para tikka
Mezclar con yogur para obtener un dip rápido

Modo de uso

Tritura un buen manojo de cilantro y un puñado más pequeño de menta con chile verde, un poco de zumo de limón y dos cucharaditas del masala, añadiendo agua poco a poco para que la trituradora pueda trabajar. Prueba antes de añadir sal, ya que la mezcla ya contiene algo. Preparado fresco, se conserva de dos a tres días refrigerado en un tarro hermético.

Envase y conservación

Paquete de 100 g. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.

En stock

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Aashirvaad

Harina de trigo 100% integral Aashirvaad 5 kg (paquete de 2)

€19,49

Precio por unidad

En stock

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Annam

Arroz sancochado Annam Ponni 5kg (paquete de 2)

€24,49

Precio por unidad

Arroz sancochado Annam Ponni en un paquete de dos bolsas para hogares que consumen mucho arroz. El Ponni es el arroz de mesa cotidiano de Tamil Nadu, y el proceso de sancochado antes de la molienda endurece el grano, por lo que el arroz cocido se mantiene suelto y se puede recalentar sin que quede pastoso.

Ideal para

Arroz al vapor diario con sambar, rasam y kuzhambu
Arroz con yogur, arroz con limón y arroz al tamarindo
Fiambreras y cocina en lote, donde la textura debe mantenerse

Cómo cocinarlo

El arroz sancochado requiere más agua y más tiempo que el arroz crudo. Enjuáguelo dos veces, luego cocine en olla a presión una taza con dos tazas y media de agua durante tres a cuatro silbidos, o hiérvalo en una olla abierta con abundante agua durante unos veinticinco minutos y escúrralo. Un remojo de treinta minutos reduce el tiempo de cocción y proporciona un grano más uniforme.

Envase y almacenamiento

Dos bolsas de 5 kg. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniéndolo cerrado después de abrirlo.

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Aashirvaad

Aashirvaad Atta con multigranos 5 kg (paquete de 4)

€48,99

Precio por unidad

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Annam

Garbanzos cocidos en conserva Annam 400g

€0,89 €2,49

-64%

Precio por unidad

Los garbanzos cocidos en conserva Annam son garbanzos blancos ya cocinados y envasados en salmuera, por lo que no requieren remojo durante toda la noche ni olla a presión. Son lo suficientemente blandos para comer directamente de la lata y lo suficientemente firmes para mantener su forma en una salsa.

Ideales para

Preparar chole rápido o curry de garbanzos entre semana
Chana chaat con cebolla, tomate y limón
Ensaladas, wraps y hummus

Cómo utilizarlos

Primero, escúrralos y enjuáguelos bien con agua fría para eliminar el sabor de la salmuera. Para un curry, añádalos al sofrito de cebolla y tomate ya terminado y deje cocer a fuego lento durante diez o quince minutos en lugar de la media hora habitual, ya que solo necesitan absorber el sabor. Aplaste algunos contra la sartén para espesar la salsa. Sazone al final, ya que la salmuera ya contiene sal.

Envase y conservación

Lata de 400 g. Una vez abierta, transfiera los garbanzos no utilizados a un recipiente tapado y manténgalos refrigerados.

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Wagh Bakri

Bolsitas de té sin grapas Wagh Bakri Premium 200 g

€3,60

Precio por unidad

Wagh Bakri – Bolsitas de té premium sin grapas 200g.

Bolsitas de té intenso y sabroso para una taza perfecta; ideal para el chai diario.

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Dabur

Dabur Pasta de dientes Red 100 g

€1,80

Precio por unidad

Dabur Red Paste es una pasta de dientes elaborada con una mezcla de ingredientes tradicionales de la India, como el clavo y otras especias, lo que le confiere un sabor distintivo en comparación con las pastas dentales de menta convencionales. Es uno de los productos de pasta de dientes más antiguos de Dabur, ampliamente reconocido por su color rojo y su sabor característico.

La pasta tiene un sabor cálido y especiado gracias a ingredientes como el clavo, junto con un ligero toque dulce y una textura suave, típica de las pastas dentales en crema.

Cómo utilizar

Aplique una pequeña cantidad sobre el cepillo de dientes.
Cepille los dientes como de costumbre y luego enjuague con agua.

Tamaño del envase: 100g. Almacenar en un lugar fresco y seco con la tapa cerrada después de su uso.

En stock

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Dabur

Pasta de dientes Dabur Miswak 100ml

€2,25

Precio por unidad

La pasta de dientes Dabur Miswak es un dentífrico elaborado con extractos de miswak, una planta utilizada tradicionalmente en palillos de limpieza dental en todo el sur de Asia y Oriente Medio. Esta pasta incorpora el mismo ingrediente de miswak en un formato de pasta de dientes común para el cepillado diario.

La pasta de dientes tiene un sabor distintivo, ligeramente herbal, diferente al de las pastas dentales típicas a base de menta, lo que refleja su contenido de miswak.

Modo de empleo

Aplique una pequeña cantidad sobre un cepillo de dientes.
Cepille los dientes como lo haría normalmente y luego enjuague con agua.

Tamaño del envase: 100 ml. Conservar en un lugar fresco y seco con el tapón cerrado.

En stock

Disponible para recogida en

Agotado en

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TRS

TRS - Almendras laminadas 750g

€13,49 €14,99

-10%

Precio por unidad

Las láminas de almendra TRS son almendras blanqueadas cortadas en trozos finos y planos, listas para usar sin necesidad de pelarlas ni picarlas. Se tuestan de forma rápida y uniforme, y aportan una capa crujiente y con sabor a fruto seco a los platos sin la pesadez de las almendras enteras. Este es el paquete grande de 750 g para hostelería.

Ideal para

Decorar biryani, pulao y korma
Kheer, halwa, barfi y dulces festivos
Repostería, granola y para añadir a desayunos

Cómo utilizar

Tuéstelas en una sartén seca a fuego medio, o con un poco de ghee, durante dos o tres minutos; manténgalas en movimiento y retírelas mientras aún tengan un color dorado pálido, ya que se oscurecen después de retirarlas del fuego. Para los dulces, fríalas en ghee con pasas y espárzalas al final para que permanezcan crujientes. Mantenga el resto del paquete sellado; los frutos secos absorben los olores con facilidad.

Envase y almacenamiento

750 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el paquete sellado después de abrirlo.

En stock

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TRS

Frijoles Rosado Trs cocidos 400g

€9,99 €12,89

-22%

Precio por unidad

Los frijoles Rosecoco cocidos TRS son frijoles tipo borlotti, cocidos y enlatados en agua. En el paquete presentan motas rosas y crema, volviéndose de un color marrón uniforme al cocinarse, con una textura suave similar a la castaña y un sabor suave y ligeramente dulce.

Ideales para

Guisos de frijoles de África Oriental y githeri
Sopas, minestrones y cazuelas
Ensaladas de frijoles y curries de coco

Cómo cocinar

Escurra y enjuague antes de usar. Están completamente cocidos, así que incorpórelos a una salsa ya terminada y caliéntelos durante cinco a diez minutos. Se deshacen más fácilmente que los frijoles rojos, lo cual es útil si desea un guiso espeso y cremoso: aplaste una cucharada contra la sartén y vuelva a mezclarla.

Envase y almacenamiento

Lata de 400 g. Almacenar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, transfiera los frijoles no utilizados a un recipiente tapado y refrigere.

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