TRS Rote Linsen (Masoor Dal) 500 g

TRS Rote Linsen (Masoor Dal) sind geschälte, halbierte Linsen – orange in der Packung und blassgold auf dem Teller. Sie müssen nicht eingeweicht werden und garen schneller als jedes andere Dal, was sie zur ersten Wahl an einem Wochentag macht.

Ideal für

• Masoor Dal für jeden Tag
• Linsensuppen und Eintöpfe aus einem Topf
• Khichdi und weiche erste Beikost

Zubereitung

Zwei- bis dreimal waschen, bis das Wasser klar bleibt. Mit etwa 3 Teilen Wasser auf 1 Teil Dal 20 bis 25 Minuten köcheln lassen oder im Schnellkochtopf 2 Pfiffe lang garen, den Schaum anfangs abschöpfen. Zum Schluss kurz durchschlagen, wenn Sie es glatt möchten. Ein Tadka aus Kreuzkümmel, Knoblauch und getrockneter Chili in heißem Ghee rundet es ab.

Packung und Aufbewahrung

500 g. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen gut verschließen.