MTR Sambar Masala Pulver 200 g

MTR Sambar Masala Powder ist eine fertige Gewürzmischung von MTR für die Zubereitung von Sambar, dem südindischen Linsen-Gemüse-Eintopf, der zu Reis, Idli, Dosa und Vada serviert wird. Das Pulver besteht aus gerösteten Linsen, getrockneten roten Chilis, Koriandersamen und weiteren Gewürzen, gemeinsam vermahlen, und verleiht dem Sambar seinen charakteristischen säuerlich-würzigen Geschmack.

Verwendung

• Toor Dal (geschälte Straucherbsen) mit Gemüse weich kochen.
• Tamarindenmark oder -paste zugeben, dann das Sambar-Masala-Pulver nach Geschmack einrühren.
• Einige Minuten köcheln lassen und mit einem Tadka aus Senfsamen und Curryblättern in Öl abschließen.

Verpackt in einer 200-g-Packung. Kühl und trocken, vor direktem Sonnenlicht geschützt lagern und die Packung nach dem Öffnen gut verschließen.