MDH Sabji Masala 100 g

MDH Sabji Masala ist die Alltagsmischung für trockene und halbtrockene Gemüsegerichte, aufgebaut auf Koriander und Kreuzkümmel mit moderater Schärfe. Sie ist die Mischung, zu der man greift, wenn ein Sabzi abgerundet werden soll, ohne einen bestimmten regionalen Charakter zu bekommen.

Ideal für

• Aloo Gobi, Bhindi und gemischtes Gemüse-Sabzi
• Pfannengerichte mit Kohl, Bohnen und Karotten
• Einfache Kartoffel-Erbsen-Gerichte

Verwendung

Zugeben, sobald Zwiebel und Tomate weich sind und die Pfanne noch heiß ist, und dreißig Sekunden anbraten, bevor das Gemüse hineinkommt. Zwei Teelöffel passen etwa zu 500 g Gemüse für vier Personen. Bei trockeneren Sabzis zum Schluss noch etwas darüberstreuen und durchschwenken, das hält das Aroma frisch. Ein Schuss Wasser verhindert Anbrennen, wenn die Pfanne trocken läuft.

Packung und Aufbewahrung

100-g-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen aufbewahren.