TRS - Guisantes amarillos enteros 500g

Los guisantes amarillos enteros TRS son guisantes enteros secos con piel; son más firmes y dulces que los partidos y se mantienen enteros durante la cocción en lugar de deshacerse en puré.

Ideales para

• Ragda para ragda pattice y chaat de Bombay
• Matar ki ghugni y curris de guisantes
• Sopas espesas y germinados

Cómo cocinarlo

Remoje durante al menos ocho horas o toda la noche; a diferencia de los guisantes partidos, no se ablandarán adecuadamente sin este paso. Escurra, enjuague y luego cocine en olla a presión con agua fresca durante 4 a 5 silbidos, o cocine a fuego lento durante aproximadamente una hora, hasta que el guisante se pueda aplastar con los dedos pero siga manteniendo su forma. Para el ragda, machaque una parte y mézclela para espesar.

Envase y conservación

500 g. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.