TRS Toor Dal 2kg

TRS Toor Dal es guisantes de paloma partidos, también vendidos como tuvar o arhar dal. Es la base del sambar y de la mayoría de los dals cotidianos del norte de la India, que se cocinan hasta obtener un puré dorado suave y ligeramente dulce.

Este es el paquete más grande de 2 kg, adecuado para un hogar que cocina dal varias veces por semana.

Ideal para

• Sambar
• Dal tadka y dal fry
• Dal gujarati y rasam

Cómo cocinarlo

Enjuague dos o tres veces. Un remojo de 20 minutos acorta la cocción pero no es esencial. Cocine a presión con aproximadamente 3 partes de agua por 1 parte de dal durante 3 a 4 silbidos, o cocine a fuego lento durante 35 a 45 minutos hasta que los granos se deshagan al presionarlos. Termine con un sofrito de semillas de mostaza, comino, ajo y hojas de curry.

Envase y almacenamiento

2 kg. Almacenar en un lugar fresco y seco, sellado después de abrir.