Judías rosecoco TRS 500 g

Los frijoles Rosecoco TRS son frijoles secos tipo borlotti, moteados de rosa y crema en el paquete y de un color marrón uniforme una vez cocidos. Tienen una textura suave, similar a la castaña, y un sabor suave y ligeramente dulce que se adapta bien a guisos largos y lentos.

Ideales para

• Guisos de frijoles de África Oriental y githeri
• Minestrone, sopas y guisos
• Ensaladas de frijoles y curris a base de coco

Cómo cocinar

Remoje durante la noche, o al menos ocho horas, y deseche el agua de remojo. Cocine a fuego lento en agua limpia durante 60 a 75 minutos, o en olla a presión durante 5 a 6 silbidos, hasta que el frijol se deshaga fácilmente. Se ablandan con más facilidad que los frijoles rojos, así que vigílelos antes. Añada sal al final y aplaste una cucharada para incorporarla si desea un guiso más espeso.

Envase y almacenamiento

500 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.