Lentejas rojas TRS (Masoor Dal) 500 g

Las lentejas rojas TRS (Masoor Dal) son lentejas partidas y sin piel, de color naranja en el paquete y dorado pálido en el plato. No necesitan remojo y se cocinan más rápido que cualquier otro tipo de dal, lo que las convierte en la opción ideal para cualquier día de la semana.

Ideales para

• Masoor dal de diario
• Sopas de lentejas y guisos en una sola olla
• Khichdi y primeros alimentos blandos

Cómo cocinar

Enjuagar dos o tres veces hasta que el agua salga clara. Cocinar a fuego lento con aproximadamente 3 partes de agua por 1 parte de dal durante 20 a 25 minutos, o usar una olla a presión durante 2 silbidos, retirando la espuma al principio. Batir brevemente al final si se desea una textura suave. Un sofrito de comino, ajo y chile seco en ghee caliente es el toque final perfecto.

Envase y conservación

500 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.