TRS Lobiya (Frijol carita) - 500g

Los frijoles carita (Lobiya) de TRS son frijoles secos pequeños de color crema con una mancha negra en el punto donde estaban unidos a la vaina. Se cocinan más rápido que la mayoría de los frijoles secos y conservan un centro cremoso con un sabor suave, casi salado.

Ideales para

• Lobiya masala y curry de frijoles carita
• Sundal y salteados con coco
• Sopas, guisos y ensaladas de frijoles

Cómo cocinar

Enjuagar y limpiar. No es estrictamente necesario ponerlos en remojo durante toda la noche; de dos a cuatro horas es suficiente, e incluso se pueden cocinar sin remojo en caso de necesidad. Cocinar a presión con aproximadamente 3 partes de agua por 1 parte de frijoles durante 3 a 4 silbidos de la olla, o cocinar a fuego lento durante 40 a 50 minutos hasta que estén tiernos. Añadir sal solo al final, de lo contrario la piel quedará dura.

Envase y almacenamiento

500 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.