Pasta de chile rojo Priya 300g

Pasta de chile rojo Priya son chiles rojos molidos hasta obtener una pasta suave, listos para añadir a la sartén en lugar de tener que remojar y moler chiles secos usted mismo. Aporta color y picante, por lo que se añade al guiso al principio para que ambos hagan su trabajo.

Ideal para

• Bases de curry y salsas que necesiten mayor intensidad de color
• Marinados para pollo, gambas y paneer
• Pollo al chile, paneer al chile y salsas indo-chinas

Cómo usarla

Sofría de una a dos cucharaditas en aceite junto con la base de cebolla hasta que el aceite tome color y desaparezca el olor a crudo, aproximadamente un minuto. Empiece con poca cantidad: la pasta está concentrada y es mucho más fácil añadir una segunda cucharada que intentar arreglar un plato que ya pica demasiado. Como base para marinar, dilúyala con jugo de limón y un poco de yogur. Utilice siempre una cuchara limpia y seca.

Envase y conservación

Frasco de 300 g. Conservar en un lugar fresco y seco; mantener bien cerrado y refrigerado después de abrir.