Sémola tostada Anil 1kg

Anil Roasted Rava es sémola de trigo que ha sido tostada antes de ser envasada, lo que le ahorra el paso de tener que tostarla usted mismo antes de cocinar. Se utiliza comúnmente en la cocina del sur de la India para preparar platos como upma, rava idli, rava dosa y rava kesari.

El rava tiene un aroma ligero y tostado y una textura fina y granulada, que al cocinarse adquiere una consistencia suave para platos salados o una ligeramente más firme para dulces como el kesari, dependiendo de la cantidad de líquido utilizada.

Cómo usar

• Para el upma, añada el rava al agua caliente o a una sartén con sofrito y remueva hasta que se ablande y espese.
• Para el kesari, cocine el rava con leche o agua y azúcar hasta que se convierta en un plato dulce y espeso.
• Para la masa de idli o dosa, mézclelo con yogur o con una masa fermentada según su receta habitual.

Tamaño del envase: 1kg. Almacenar en un lugar fresco y seco en un recipiente hermético.