Sémola fina TRS 500g

Sémola fina TRS es trigo duro molido hasta obtener un grano fino; más suave y polvoriento que la sémola gruesa, con una textura más cercana a la harina. El corte fino absorbe el líquido rápidamente y adquiere una consistencia suave, ideal para un halwa terso o para masas.

Ideal para

• Sooji halwa y sheera
• Rava idli, y masas suaves para idli y dosa
• Sooji ka cheela y repostería ligera

Cómo cocinarla

Tuéstela en ghee a fuego lento durante cinco a siete minutos hasta que tome un tono más oscuro y desprenda un aroma a frutos secos; la sémola fina se tuesta más rápido que la gruesa, así que remuévala constantemente. Para el halwa, utilice aproximadamente 1 parte de sémola por cada 3 partes de líquido caliente, añádalo lentamente y mezcle enérgicamente para evitar grumos. No la sustituya por sémola gruesa en el upma, ya que se vuelve pegajosa.

Envase y almacenamiento

500 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.