Priya - Encurtido de lima en jugo de lima 300g

Priya Lime Pickle en jugo de lima consiste en trozos de lima curados en su propio jugo y sal en lugar de aceite, lo que le da un sabor más intenso y limpio al paladar que un encurtido en aceite. La cáscara se ablanda a medida que el frasco reposa; el sabor ácido es el protagonista, seguido por un toque de chile.

Ideal para

• Arroz con yogur (Curd rice)
• Arroz con sambar y thali del sur de la India
• Dosa, idli y chapati

Servicio

Sirva uno o dos trozos a un lado del plato; es un encurtido intenso y una pequeña cantidad realza toda la comida. Utilice siempre una cuchara seca y presione los trozos para sumergirlos nuevamente en el jugo antes de cerrar el frasco, ya que la fruta que queda por encima del líquido es la primera en echarse a perder. Al no contener una capa de aceite, el jugo cumple esa función y nunca debe desecharse.

Envase y almacenamiento

Frasco de 300 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniendo el frasco cerrado tras su apertura.