Kings Phool Makhana 50g

Kings Phool Makhana son semillas de loto infladas: esferas blancas y ligeras, similares a las palomitas de maíz, con una textura crujiente y aireada y un sabor muy suave, casi neutro, en un paquete de 50 g.

El makhana adquiere el sabor de lo que sea con lo que se cocine. La mayoría de la gente lo tuesta en seco con un poco de ghee hasta que queda crujiente y luego lo condimenta con sal, pimienta, chaat masala o peri-peri para un snack. También se utiliza en el kheer de makhana, cocinado a fuego lento en leche con cardamomo, en el curry del norte de la India conocido como makhana matar, y en la comida de los días de ayuno durante Navratri y Ekadashi.

Tostar antes de consumir: directamente del paquete está blando, no crujiente. Guardar sellado en un recipiente seco y hermético.