Garbanzos negros cocidos Trs (Kala Chana) 400g

Los garbanzos negros cocidos (Kala Chana) de TRS son garbanzos pequeños de color marrón oscuro, cocidos y enlatados en agua. Tienen una piel más firme y un sabor más intenso y terroso que los garbanzos blancos, y su formato en lata evita tener que dejarlos en remojo durante toda la noche como sería necesario de otro modo.

Ideales para

• Kala chana masala
• Sundal y platos para festivales y ayunos
• Chaat y ensaladas

Cómo cocinarlo

Escurra y enjuague antes de usar. Añádalos a un sofrito caliente de semillas de mostaza, hojas de curry y coco rallado para preparar sundal, o a un masala de cebolla y tomate y cocine a fuego lento durante diez minutos para un curry. Ya están blandos, por lo que solo necesitan calentarse en lugar de cocinarse, y se mantendrán enteros si los remueve con cuidado.

Envase y almacenamiento

Lata de 400 g. Conservar en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, pase los garbanzos que no vaya a utilizar a un recipiente cerrado y guárdelos en el frigorífico.