Pasta de jengibre y ajo Priya 300 g

Pasta de jengibre y ajo Priya es jengibre y ajo molidos en una pasta lista para usar, que le ahorra la tarea diaria de pelar y moler al cocinar. Una cucharada equivale aproximadamente a partes iguales de jengibre y ajo frescos en la mayoría de las recetas indias.

Ideal para

• Bases de curry y salsas
• Adobos para pollo, pescado y paneer
• Condimento para biryani, pulao y dal

Cómo usarla

Añádala una vez que las cebollas se hayan ablandado y sofría a fuego medio hasta que desaparezca el olor a crudo y la pasta deje de pegarse, normalmente uno o dos minutos. Si la añade al aceite demasiado frío, quedará cruda; si la añade al aceite humeante, el ajo se quemará y el plato se volverá amargo. Aproximadamente una cucharada es suficiente para 500 g de carne o un curry para cuatro personas. Utilice siempre una cuchara limpia y seca.

Envase y almacenamiento

Tarro de 300 g. Conservar en un lugar fresco y seco; mantener cerrado y refrigerado una vez abierto.