Arroz inflado (Mumra) 1kg

Arroz inflado Annam (Mumra) en paquete grande, natural y sin sal, para los hogares que preparan bhel y chivda con frecuencia. Al estar inflado en seco, no pesa casi nada y ocupa mucho espacio, por lo que un kilo es una gran cantidad de mumra. Apenas tiene sabor propio y su función es aportar textura crujiente y absorber el chutney justo antes de servir. Mézclelo solo cuando todo lo demás esté listo, ya que se ablanda al minuto o dos de entrar en contacto con cualquier ingrediente húmedo. Cualquier porción que pierda su textura crujiente puede recuperarse en una sartén seca o en el horno a temperatura baja durante un par de minutos, dejando enfriar antes de usar.

Ideal con

• Bhel puri y jhal muri
• Chivda y mezclas de aperitivos secos condimentados
• Masala mumra con cacahuetes, hojas de curry y cúrcuma

Envase y almacenamiento

Paquete de 1 kg. Conservar en un lugar fresco y seco, manteniendo el envase cerrado después de su apertura.