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Aachi

Aachi Curry de Pollo Masala 100g

€1,89

Precio por unidad

Aachi Chicken Curry Masala es una mezcla de especias rica y con cuerpo para el clásico curry de pollo indio. Elaborada con cilantro, comino, pimienta y especias cálidas, crea una salsa profundamente sabrosa en todo momento.

Rica mezcla de especias para un auténtico curry de pollo
Base equilibrada de cilantro, comino y especias cálidas

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Aachi

Masala para Pollo Manchurian Aachi 100g

€1,89

Precio por unidad

El Masala de Pollo Manchurian de Aachi captura el sabor dulce, ácido y picante del pollo manchurian indo-chino. Un favorito de los restaurantes, ofrece resultados consistentes tanto en las versiones seca como con salsa de este popular plato.

Sabor indo-chino dulce, ácido y picante
Funciona tanto para manchurian seco como con salsa

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Aachi

Pollo Tikka Masala Aachi 100 g

€1,89

Precio por unidad

Aachi Chicken Tikka Masala es una mezcla de especias aromáticas inspirada en el tandoori, perfecta para marinar y asar pollo. Crea el clásico sabor ahumado y carbonizado del pollo tikka al estilo de restaurante.

Mezcla de especias para marinado estilo tandoori
Ideal para asar a la parrilla, barbacoa y hornear

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Aachi

Masala de pollo al chile Aachi 100g

€1,32

Precio por unidad

Aachi Chilli Chicken Masala es una mezcla de especias indo-chinas que replica a la perfección el sabor intenso y salsoso del pollo al chili de restaurante. Con soja, pimienta y especias aromáticas, es ideal para la versión clásica, ya sea seca o con salsa.

Perfil de especias para pollo al chili indo-chino
Adecuado tanto para pollo al chili estilo seco como con salsa

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Aachi

Masala para Biryani de pollo campero Aachi 45g

€0,88

Precio por unidad

El Biryani Masala de pollo de campo Aachi está elaborado para el biryani de naatu kozhi (pollo de campo), donde las especias robustas complementan el sabor más intenso del pollo de corral. Una mezcla profundamente aromática popular en Tamil Nadu.

Diseñado para naatu kozhi (pollo de campo)
Mezcla de especias del sur de la India robusta y profundamente aromática

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Aachi

Polvo de arroz con ajo y lentejas Aachi 100g

€1,18

Precio por unidad

El polvo para arroz con ajo y lentejas (dhal) de Aachi es un condimento salado elaborado con lentejas tostadas, ajo, chile y especias para transformar el arroz simple en el favorito del sur de la India: "arroz con lentejas". Rápido, fácil y lleno de sabor.

Condimento instantáneo de lentejas y ajo para arroz simple
Rico sabor a ajo y especias

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Aachi

Aachi Dum Biryani Masala 45g

€1,25

Precio por unidad

Aachi Dum Biryani Masala es la clásica mezcla de especias multiusos para dum biryani, cuidadosamente formulada para platos de biryani cocinados a fuego lento. Su calidez y fragancia equilibradas funcionan a la perfección tanto con biryani de pollo como de cordero.

Mezcla de especias multiusos para dum biryani
Ideal para biryani de pollo y cordero cocinado a fuego lento

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Aachi

Aachi Masala para Curry de Huevo 100g

€1,32

Precio por unidad

Aachi Egg Curry Masala es una mezcla de especias especialmente formulada para curris a base de huevo, que proporciona una salsa rica y sabrosa que complementa tanto los huevos cocidos como los platos de huevo frito.

Equilibrio de especias adaptado para curry de huevo
Crea una salsa rica y sabrosa

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Aachi

Masala para curry de pescado Aachi 100g

€1,32

Precio por unidad

Aachi Fish Curry Masala es una mezcla de especias al estilo costero con tamarindo, kokum y especias cálidas que complementan a la perfección el pescado y el marisco. Permite preparar salsas de curry de pescado del sur de la India ricas y ácidas con el mínimo esfuerzo.

Mezcla de especias costeras con notas de tamarindo
Perfecta para curry de pescado y salsas del sur de la India

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Aachi

Masala para pescado frito Aachi 100g

€1,39

Precio por unidad

Aachi Fish Fry Masala es una mezcla de especias para rebozado crujiente que le da al pescado frito una corteza dorada y deliciosamente condimentada. Con su combinación de chile, cúrcuma y especias aromáticas, es el masala indispensable para el pescado frito al estilo del sur de la India.

Mezcla de especias para un rebozado crujiente, ideal para freír en sartén o en abundante aceite
Perfil de sabor intenso a chile y cúrcuma
Bandeja al por mayor: 100g x 10 paquetes por bandeja

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Aachi

Garam Masala Aachi 100 g

€2,44

Precio por unidad

El Garam Masala de Aachi es una clásica mezcla de especias enteras que aporta calor, elaborada con canela, cardamomo, clavo, pimienta y anís estrellado. Es una especia de acabado que se añade a curris, biryanis y marinadas para dar profundidad y fragancia.

Clásica mezcla reconfortante de especias aromáticas enteras
Úselo como especia de acabado o para realzar marinadas

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Aachi

Pasta de ajo y jengibre Aachi 1kg

€6,99

Precio por unidad

La pasta de jengibre y ajo Aachi en envase de 1 kg es el formato ideal para hostelería, para hogares que cocinan comida india a diario y para quienes necesitan alimentar a muchas personas. Contiene el mismo jengibre y ajo molido que el frasco más pequeño, pero en cantidad suficiente para no tener que buscar un reemplazo cada dos semanas.

Ideal para

Bases de curri y dal de uso diario
Adobos en grandes cantidades para pollo y cordero
Biryani y pulao cocinados en grandes cantidades

Cómo utilizarla

Use aproximadamente una cucharada por cada 500 g de carne o para un curri de cuatro raciones. Añádala una vez que las cebollas se hayan ablandado, sofría a fuego medio durante uno o dos minutos hasta que desaparezca el olor a crudo y solo entonces añada el tomate o el agua. Con un envase de este tamaño, pase la cantidad necesaria para una semana a un frasco pequeño y mantenga el envase principal cerrado y refrigerado, para evitar abrirlo y calentarlo cada vez que cocine. Use siempre una cuchara limpia y seca.

Envase y conservación

Envase de 1 kg. Almacenar en un lugar fresco y seco; mantener sellado y refrigerado después de abrir.

Agotado

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Aachi

Masala para Biryani Dum Hyderabadi Aachi 45 g

€0,84

Precio por unidad

Aachi Hyderabadi Dum Biryani Masala es una mezcla de especias cuidadosamente equilibrada que captura los sabores reales del Hyderabadi dum biryani. Combina anís estrellado, kewra, notas de azafrán y especias cálidas para obtener un resultado auténtico en cada preparación.

Perfil de especias auténtico de Hyderabadi dum biryani
Contiene extractos de especias enteras y notas de azafrán

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Aachi

Polvo de Sambar Aachi Idicha 100g

€1,71

Precio por unidad

El polvo de sambar Aachi Idicha es una mezcla de especias para sambar recién molidas con una textura más gruesa que añade un toque extra de sabor y aroma a su sambar. Ideal para la cocina tradicional casera.

Polvo de sambar de molienda gruesa para una mayor profundidad de sabor
Receta tradicional de sambar al estilo casero

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Aachi

Masala de pollo Aachi Kadai 100 g

€1,32

Precio por unidad

Aachi Kadai Chicken Masala está elaborado para el icónico plato del norte de la India cocinado en wok. Con semillas de cilantro recién molidas, chiles secos y especias con notas de pimiento, le otorga al pollo kadai su característico sabor intenso.

Mezcla de especias para cocina estilo wok kadai
Perfil con notas de pimiento, cilantro y chile
Bandeja mayorista: 100 g x 10 paquetes por bandeja

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Aachi

Chile en polvo de Cachemira Aachi 100g

€2,19

Precio por unidad

El chile en polvo de Cachemira Aachi está hecho de chiles secos de Cachemira, apreciados por su profundo color rojo y su suave picante. Añade un rico tono carmesí a platos como el tikka, el rogan josh y las preparaciones tandoori sin un picante excesivo.

Color rojo intenso brillante, picante suave
Esencial para platos tikka, rogan josh y tandoori

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Aachi

Chile Kashmiri entero Aachi 100g

€2,39

Precio por unidad

Chile de Cachemira entero Aachi es el chile rojo seco y suave que se conserva por su color más que por su picante. Los chiles enteros mantienen su color y aroma mucho mejor que el polvo molido, por lo que molerlos o remojarlos según los necesite proporciona un color rojo notablemente más intenso que un frasco de polvo que ha estado abierto durante meses.

Ideal para

Adobos para tandoori y tikka
Pollo a la mantequilla, rogan josh y otras salsas ricas del norte de la India
Pastas de chile, encurtidos y chutneys

Uso

Para el color, remoje cuatro o cinco chiles en agua caliente durante veinte minutos, escurra y muela hasta obtener una pasta suave; luego, fría esa pasta en aceite hasta que el aceite mismo se torne rojo. Una pasta húmeda aporta mucho más color que el polvo seco. Para el sofrito, añada uno o dos enteros y retírelos antes de que se oscurezcan. Si el plato también necesita picante, use estos para el color y un chile más picante para dar el toque fuerte.

Envase y almacenamiento

Paquete de 100 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, sellado después de abrir, en un frasco hermético y lejos de la luz.

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Aachi

Masala de chile para kulambu Aachi 100g

€1,71

Precio por unidad

Aachi Kulambu Chilli Masala es una mezcla de especias intensa y ácida para el kulambu del sur de la India (salsas espesas a base de tamarindo). Equilibra el picante del chile con la acidez del tamarindo y especias aromáticas para lograr un sabor auténtico.

Mezcla de especias para salsa a base de tamarindo
Perfecta para chettinad kulambu y curris de tamarindo

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Aachi

Polvo para arroz con limón Aachi 100g

€1,04

Precio por unidad

El polvo para arroz con limón de Aachi es un condimento práctico para preparar arroz con limón al estilo del sur de la India (elumichai sadam). Con mostaza, hojas de curry, chile y esencia de limón deshidratado, transforma el arroz sencillo en un plato sabroso y lleno de vida en cuestión de minutos.

Mezcla de condimento instantáneo para arroz con limón al estilo del sur de la India
Contiene mostaza, hojas de curry y sabor a limón

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Aachi

Polvo de Sambar Madrás Aachi 100g

€1,76

Precio por unidad

El polvo para sambar Aachi Madras es una mezcla tradicional de especias para sambar al estilo de Tamil Nadu que combina cilantro, comino, chile rojo y hojas de curry tostados. Crea el clásico sambar aromático y ácido en minutos.

Clásica mezcla de especias para sambar al estilo de Madrás
Elaborado con cilantro, comino y hojas de curry tostados

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Aachi

Encurtido de mango Avakkai Aachi 300g

€2,79

Precio por unidad

El encurtido de mango Avakkai de Aachi es el encurtido de mango verde del sur de la India, cortado en trozos firmes y curado en mostaza, chile y aceite. Es picante, salado y ácido a la vez, con el sabor de la mostaza molida tras el del chile, y los trozos de mango se mantienen lo suficientemente firmes para morderlos en lugar de disolverse en el aceite.

Ideal para

Arroz caliente con una cucharada de ghee o aceite de sésamo
Arroz con yogur
Dosa, idli y chapati

Cómo servir

El Avakkai se consume en pequeñas cantidades, por lo que una cucharada moderada a un lado del plato es la porción adecuada en lugar de un montón. Utilice siempre una cuchara seca y presione los trozos hacia abajo después de servir para que el aceite vuelva a cubrir el encurtido, ya que lo que queda por encima del nivel del aceite se estropea primero. Si el aceite se ha espesado en una cocina fría, coloque el frasco a temperatura ambiente antes de servir en lugar de calentarlo.

Envase y almacenamiento

Frasco de 300 g. Almacenar en un lugar fresco y seco, manteniéndolo sellado después de abrir.

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Aachi

Aachi Meat Masala 100g

€1,71

Precio por unidad

Aachi Meat Masala es una mezcla de especias versátil e intensa, formulada para curris de carne roja. Combina extractos de especias enteras con chile y cilantro para aportar un sabor profundo y robusto a platos de ternera, cordero y cerdo.

Masala multiusos para ternera, cordero y cerdo
Carácter especiado profundo y robusto

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Aachi

Aachi Mutton Curry Masala 100g

€2,49

Precio por unidad

Aachi Mutton Curry Masala es una mezcla de especias para cocción lenta diseñada para curris de cordero cocinados a fuego lento. Su rica combinación de especias enteras, pimienta negra y masala reconfortante crea la salsa profundamente aromática sinónimo del curri de cordero del sur de la India.

Mezcla de especias para cocción lenta para curri de cordero
Rica mezcla de pimienta negra y especias enteras

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Aachi

Masala de cordero Aachi 100g

€1,71

Precio por unidad

Aachi Mutton Masala es una mezcla premium de especias aromáticas elaborada para preparaciones de cordero ricas. Su complejo perfil de especias con extractos de especias enteras garantiza un auténtico guiso de cordero con calidad de restaurante en todo momento.