India Gate Exotic Basmati-Reis 1 kg

India Gate Exotic Basmati ist aromatischer Langkorn-Basmati in der 1-kg-Packung, für Küchen, die eine kleinere Menge möchten, ohne auf Bruchreis oder ungereiften Reis auszuweichen. Die Körner garen trocken und locker, verlängern sich im Topf und geben das charakteristische Basmati-Aroma ab, sobald der Dampf aufsteigt.

Ideal für

• Biryani und Pulao
• Einfachen gedämpften Reis zu Dal oder einer reichhaltigen Soße
• Jeera Rice und gebratenen Reis

Zubereitung

Spülen, bis das Wasser klar bleibt, und zwanzig bis dreißig Minuten einweichen – so kann sich das Korn strecken, statt zu brechen. Etwa eineinhalb Teile Wasser auf einen Teil Reis verwenden, aufkochen, dann abdecken und bei kleinster Hitze zehn bis zwölf Minuten garen. Abgedeckt fünf Minuten stehen lassen, bevor der Deckel geöffnet wird, und die Körner mit einer Gabel auflockern. Das Wasser salzen, nicht den gekochten Reis.

Packung und Aufbewahrung

1-kg-Packung. Kühl und trocken lagern, nach dem Öffnen verschlossen in einem luftdichten Behälter fern von starken Aromen aufbewahren.