{"title":"Udhaiyam","description":null,"products":[{"product_id":"udhaiyam-roasted-rava-1kg","title":"Udhaiyam Kasza manna prażona 1kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Roasted Rava to najwyższej jakości wstępnie uprażona semolina z pszenicy durum, idealna do przygotowania idli, upmy, rava dosa i halwy. Wstępne prażenie zapewnia orzechowy aromat i zapobiega powstawaniu grudek podczas gotowania.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eWstępnie uprażona dla uzyskania głębszego, orzechowego smaku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do upmy, rava idli, rava dosa i deserów\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159677311,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/rawa.png?v=1773237897"},{"product_id":"udhaiyam-toor-dal-1kg-price","title":"Udhaiyam Soczewica żółta (Toor Dal) 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Toor Dal\u003c\/strong\u003e to łuskany groch gołębi — tuvar lub arhar dal — soczewica, która stanowi podstawę sambaru oraz codzienny składnik dań typu dal w większości kuchni południowych Indii. Gotuje się na miękko, uzyskując złocisty kolor oraz łagodny, lekko słodkawy smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSambaru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal tadka, dal fry i rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKootu i poriyal, gdzie niewielka ilość dalu zagęszcza potrawę\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpłucz dwukrotnie lub trzykrotnie, aż woda będzie czysta. Gotuj w szybkowarze z około 3 częściami wody na 1 część dalu przez 3 do 4 gwizdków lub gotuj na wolnym ogniu przez 35 do 45 minut, aż ziarna będą rozpadać się pod naciskiem. Na koniec dodaj gorący olej lub ghee z nasionami gorczycy, kminem rzymskim, suszoną papryczką chili i liśćmi curry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w szczelnym pojemniku.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159710079,"sku":"HB-D6CJ-PULY","price":3.85,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/toor.png?v=1773237768"},{"product_id":"udhaiyam-mung-dal-1kg","title":"Soczewica żółta łuskana Udhaiyam 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Mung Dal\u003c\/strong\u003e to łuskana fasola mung, która po usunięciu skórki przybiera postać drobnych, płaskich, żółtych ziaren. Gotuje się szybciej niż niemal każda inna soczewica, nie wymaga namaczania i rozgotowuje się na gładkie, jasnozłote purée o łagodnym, czystym smaku, który dobrze komponuje się z każdą przyprawą.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKhichdi i ven pongal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCodziennego żółtego dalu i lekkich wywarów\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKosambari, payasam i deserów\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzepłucz dwa lub trzy razy, aż woda będzie czysta. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę soczewicy z dwoma i pół do trzech szklanek wody przez trzy gwizdki lub gotuj na wolnym ogniu bez przykrycia przez około dwadzieścia pięć minut, usuwając pianę, która pojawi się na początku. Aby uzyskać pełniejszy, bardziej orzechowy smak, przed gotowaniem upraż suchą soczewicę na patelni, aż zacznie pachnieć – warto to zrobić w przypadku pongal. Na koniec przypraw ghee, kminem rzymskim, asafetydą i zielonym chili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159742847,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/mung.png?v=1773237537"},{"product_id":"urad-whole-gota-white-urad-dal","title":"Udhaiyam Urid Whole Gota 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Urid Whole Gota\u003c\/strong\u003e to całe białe ziarna urad dal – czarna fasola z usuniętą łuską, pozostawiona w całości, a nie połówki. Ma kremowobiały kolor i stanowi bazę ciasta na idli, dosę i vadę.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eCałe ziarna gota mielą się na gładsze, lepiej napowietrzone ciasto niż połówki urad, dlatego tradycyjnie używa się ich do przygotowania idli.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na idli i dosę, mielonego z ryżem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedu vada i uzhunnu vada\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePapadów oraz gęstych dań typu dal kuchni północnoindyjskiej\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSposób użycia\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby przygotować ciasto, namocz ziarna przez 4–6 godzin z łyżeczką nasion kozieradki, a następnie zmiel z zimną wodą, aż masa stanie się lekka i puszysta. Połącz z namoczonym ryżem i pozostaw do fermentacji na noc w ciepłym miejscu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159775615,"sku":null,"price":3.82,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/wholegota.png?v=1773237439"},{"product_id":"udhaiyam-chana-dal-1kg","title":"Soczewica Udhaiyam Chana Dal 1 kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Chana Dal (łuskana ciecierzyca) to uniwersalna roślina strączkowa o lekko słodkim, orzechowym smaku. Stosowana w daniach typu dal, chutneyach, przekąskach i południowoindyjskich przyprawach, jest prawdziwym kuchennym niezbędnikiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eŁuskana ciecierzyca o orzechowym, słodkim smaku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do dalu, chutneyów i południowoindyjskich przypraw\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159808383,"sku":"M0-C4OF-WG4E","price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/chana.png?v=1773237329"},{"product_id":"udhaiyam-red-lentils-masoor-1kg","title":"Soczewica czerwona Udhaiyam Masoor Dal 1 kg","description":"\u003cp\u003eCzerwona soczewica Udhaiyam (Masoor Dal) to najwyższej jakości łuskana czerwona soczewica, która szybko gotuje się, uzyskując gładką, aksamitną konsystencję. Stosowana na całym świecie w zupach, gulaszach i tradycyjnych indyjskich daniach typu dal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSzybko gotująca się łuskana czerwona soczewica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do dań dal, zup, gulaszów i curry\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159873919,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/redlentils.png?v=1773237195"},{"product_id":"udhaiyam-black-urid-whole-1kg","title":"Udhaiyam Czarna fasola urid cała 1 kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Black Urid Whole to całe czarna soczewica o głębokim, ziemistym smaku i kremowym wnętrzu. To podstawowy składnik potrawy Dal Makhani; soczewica ta doskonale nadaje się do powolnego gotowania, tworząc gęste, wyborne sosy.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCała czarna soczewica w łupinach\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNiezbędna do wolno gotowanego Dal Makhani\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159906687,"sku":"BM-Z8QQ-Y8LH","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/uridwhole_f839b075-4d13-4086-99ab-358143eea296.png?v=1773237640"},{"product_id":"udhaiyam-urid-dal-1kg","title":"Soczewica czarna łuskana Udhaiyam 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Urid Dal Split 1kg\u003c\/strong\u003e to łuskana czarna fasola, której ziarna są kremowobiałe i po ugotowaniu zmieniają się w gęstą, kleistą masę, zamiast zachowywać swoją strukturę. To właśnie ta kleistość nadaje ciastu na idli i dosę odpowiednią konsystencję oraz sprawia, że vada zachowują swój kształt podczas smażenia w głębokim tłuszczu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na idli i dosę, mielonego z ryżem parboiled\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMedu vada i ulundu vadai\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na papad i gęstego południowoindyjskiego dalu\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eAby przygotować ciasto, płucz ziarna, aż woda będzie czysta, a następnie namaczaj je przez cztery do sześciu godzin z dodatkiem łyżeczki nasion kozieradki. Miel z bardzo małą ilością wody, dodając ją stopniowo, aż masa będzie gładka, lekka i zwiększy swoją objętość mniej więcej dwukrotnie. Połącz z namoczonym ryżem parboiled w proporcji około jednej części urid dal na trzy części ryżu, posól i odstaw na noc w ciepłe miejsce do fermentacji. W przypadku gotowania jako dal, jedna szklanka wymaga trzech do czterech gwizdków w szybkowarze z trzema szklankami wody.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159939455,"sku":"E0-6B79-K8WU","price":3.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/1_21.png?v=1782471150"},{"product_id":"udhaiyam-urid-chilka-1kg","title":"Udhaiyam Urid Chilka 1kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Urid Chilka to łuskana czarna soczewica z zachowaną łupiną (chilka), która nadaje jej nieco bardziej chropowatą teksturę i wyższą zawartość błonnika. Stosowana w daniach typu dal, nadziewanych plackach paratha oraz w regionalnych potrawach w całych Indiach.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eŁuskana czarna soczewica z łupiną dla dodatkowej porcji błonnika\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoskonała do nadziewanych placków paratha i regionalnych dań typu dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095159972223,"sku":"I3-ZGC6-5OFY","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/uridchilka.png?v=1773236948"},{"product_id":"udhaiyam-mung-chilka-1kg-20","title":"Udhaiyam Mung Chilka 500g","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Mung Chilka to łuskana fasola mung z zachowaną skórką, co zapewnia pełniejszy smak i więcej błonnika niż w przypadku mung dal bez skórki. Idealna do pożywnych dań typu dal, khichdi oraz bengalskich potraw z fasoli mung.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eŁuskana fasola mung ze skórką dla większych wartości odżywczych\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePełniejszy smak niż w przypadku łuskanej fasoli mung bez skórki\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095160398207,"sku":"90-CD3K-F92W","price":1.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/32_bb933e4a-44a1-4a8c-aee9-b2dfcaf39976.png?v=1775653557"},{"product_id":"udhaiyam-green-mung-beans-1kg","title":"Udhaiyam Zielona fasola mung 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZielona fasola mung Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to całe ziarna fasoli mung — małe, oliwkowozielone nasiona z zachowaną łupiną. Gotują się szybciej niż większość roślin strączkowych, zachowując przy tym swój kształt, a ich łagodny, lekko słodkawy, trawiasty smak doskonale komponuje się z przyprawami podanymi na gorącym tłuszczu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKiełkowania do sałatek i potraw typu sundal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry z pełnych ziaren fasoli mung oraz pachai payaru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZup, gulaszów i gęstego dalu z dodatkiem kokosa\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzed gotowaniem namaczaj przez sześć do ośmiu godzin lub przez całą noc. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę fasoli z dwiema i pół szklankami wody przez cztery do pięciu gwizdków — fasola powinna poddawać się łyżce, nie rozpadając się. Aby wykiełkować ziarna, namocz je przez osiem godzin, dokładnie odcedź, a następnie zawiąż w wilgotną ściereczkę i zostaw w ciepłym miejscu na dzień lub dwa, płucząc raz dziennie. Ugotowaną fasolę podawaj z ziarnami gorczycy, liśćmi curry i startym kokosem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095160463743,"sku":"NA-FR4C-Y6K8","price":3.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/green_51b33c95-0284-4208-933d-e8aa7dabdd81.png?v=1773236622"},{"product_id":"udhaiyam-soya-chunks-500g","title":"Udhaiyam Soya Chunks 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Soya Chunks\u003c\/strong\u003e to suszone kawałki soi o teksturze, które po namoczeniu pęcznieją do około trzech razy swojego rozmiaru, stając się gąbczaste i jędrne, przypominające w smaku mielone mięso. Same w sobie prawie nie mają smaku, co jest ich zaletą — przejmują aromat każdej przyprawy (masali), w której są gotowane.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry i kurmy z kawałkami soi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani i pulao zamiast mięsa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDania smażone na sucho, kebaby i nadzienia w stylu keema\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak przygotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWrzuć kawałki soi do wrzącej osolonej wody, zdejmij garnek z ognia i pozostaw na pięć do dziesięciu minut, aż zmiękną. Odcedź, opłucz pod zimną wodą i mocno wyciśnij każdy kawałek — większość surowego, fasolowego zapachu usuwa się wraz z tą wodą, więc jeśli nadal go wyczuwasz, wypłucz i wyciśnij ponownie. Przed smażeniem dobrze je osusz, a następnie zarumień na oleju razem z cebulą, aby nabrały koloru, zanim dodasz sos.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57095160529279,"sku":"VJ-UDRY-UUU5","price":4.59,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/udhiyam.png?v=1773236545"},{"product_id":"buy-udhaiyam-toor-dal-2kg","title":"Soczewica żółta Udhaiyam 2 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Toor Dal\u003c\/strong\u003e w opakowaniu 2 kg — łuskany groch gołębi, podstawa sambaru i codzienny dodatek do dań typu dal w całych południowych Indiach. Łagodny, lekko słodki, po ugotowaniu uzyskuje gładką, złotą konsystencję.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie o wadze 2 kg jest idealne dla gospodarstwa domowego, w którym dal gotuje się kilka razy w tygodniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSambaru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal tadka, dal fry i rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKootu oraz wszędzie tam, gdzie odrobina dalu służy do zagęszczenia potrawy\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePłukać do momentu, aż woda będzie czysta. Gotować w szybkowarze w proporcji ok. 3 części wody na 1 część dalu przez 3–4 gwizdki lub gotować na wolnym ogniu przez 35–45 minut. Na koniec okrasić przyprawami: ziarnami gorczycy, kminem, suszoną papryczką chili i liśćmi curry.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e2 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w szczelnym pojemniku.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305181651327,"sku":"N1-8UO4-XYRU","price":6.8,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/toor2.png?v=1785012797"},{"product_id":"udhaiyam-urid-whole-gota-2kg","title":"Udhaiyam Urid Whole Gota 2kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Urid Whole Gota (cała czarna soczewica) to kluczowy składnik kultowych potraw, takich jak Dal Makhani czy ciasto na Idli. Ta niepolerowana, pełnoziarnista soczewica zapewnia bogaty, ziemisty smak oraz kremową konsystencję po ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305200165247,"sku":null,"price":6.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/3_d3a45c9b-1711-41df-aee4-1264505a8dc3.png?v=1775643665"},{"product_id":"udhaiyam-jaggery-powder-jar-1kg","title":"Udhaiyam Cukier trzcinowy w proszku 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eCukier trzcinowy w proszku Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to nierafinowany cukier trzcinowy w formie granulowanej, dzięki czemu można go dozować i rozpuszczać jak zwykły cukier, bez konieczności odłupywania kawałków z twardego bloku. Jego kolor waha się od złotego do ciemnobrązowego, a smak jest głębszy i bardziej karmelowy niż w przypadku białego cukru, dlatego stosuje się go wszędzie tam, gdzie pożądany jest ten aromat, a nie tylko sama słodycz.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepszy do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePayasam, kheer i chakkarai pongal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSłodyczy takich jak ladoo, halwa i adhirasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRównoważenia kwaśnego smaku w sambar, rasam i sosach na bazie tamaryndowca\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eRozpuść w niewielkiej ilości gorącej wody i przecedź przed dodaniem do słodyczy na bazie mleka, ponieważ cukier jaggery może zawierać drobny osad i może zwarzyć gorące mleko, jeśli zostanie dodany w formie suchej. Dodawaj go pod koniec gotowania, a nie na początku, i najpierw zdejmij garnek z ognia. W daniach wytrawnych niewielka ilość dodana do sosu z tamaryndowca łagodzi kwaśny smak, nie czyniąc potrawy słodką.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoik 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięty po otwarciu. Cukier jaggery chłonie wilgoć z powietrza, więc trzymaj słoik zamknięty, w przeciwnym razie proszek zbryli się.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305484460415,"sku":"F7-LAEK-DJBP","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/18_93a1d471-9110-4d7c-ad08-599e473ba73b.png?v=1775647065"},{"product_id":"udhaiyam-brown-lentils-1-kg","title":"Soczewica brązowa Udhaiyam 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrązowa soczewica Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to całe ziarna masoor z pozostawioną brązową łupiną, co sprawia, że zachowują się zupełnie inaczej niż czerwona soczewica bez łupiny. Podczas gotowania zachowują swój kształt zamiast się rozpadać, dlatego doskonale sprawdzają się w potrawach, w których chcesz widzieć i czuć strukturę soczewicy, zamiast gładkiego puree.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDal z całej soczewicy masoor i dal w stylu dhaba\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZup z soczewicy, gulaszów i sałatek\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKhichdi i dań z soczewicy i ryżu o wyraźnej strukturze\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eDobrze wypłukać i przebrać, aby usunąć ewentualne kamyki. Moczenie nie jest konieczne, ale trwa trzydzieści minut, co skraca czas gotowania. Gotować w szybkowarze w proporcji około dwóch i pół części wody na jedną część soczewicy przez trzy lub cztery gwizdki, lub gotować na wolnym ogniu przez trzydzieści pięć do czterdziestu minut, aż będzie miękka, ale nadal w całości. Solić pod koniec gotowania, ponieważ wczesne solenie sprawia, że łupiny pozostają twarde. Na koniec dodać przyprawy smażone na ghee: kmin rzymski, czosnek i suszone chili.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym pojemniku.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305494913407,"sku":null,"price":3.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/19_332813e7-ae7e-4756-a209-ea98b87d0620.png?v=1775647267"},{"product_id":"udhaiyam-chana-dal-1kg-copy","title":"Udhaiyam Ciecierzyca łuskana 500g","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Chana Dal (łuskana ciecierzyca) to wszechstronny strączek o lekko słodkim, orzechowym smaku. Stosowany do przygotowania dalu, chutneyów, przekąsek oraz południowoindyjskich przypraw, jest prawdziwym kuchennym niezbędnikiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eŁuskana ciecierzyca o orzechowym, słodkim smaku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do dalu, chutneyów i południowoindyjskich przypraw\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305498157439,"sku":"WH-9ZL7-CYXI","price":1.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/20_69915b20-14e3-4993-8d43-5c39c7b1c50d.png?v=1775647470"},{"product_id":"udhaiyam-chana-dal-500g-copy","title":"Soczewica Udhaiyam Chana Dal 2kg","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam Chana Dal (łuskana ciecierzyca) to wszechstronna roślina strączkowa o lekko słodkim, orzechowym smaku. Stosowana w potrawach typu dal, chutneyach, przekąskach i południowoindyjskich przyprawach, jest prawdziwym kuchennym niezbędnikiem.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eŁuskana ciecierzyca o orzechowym, słodkim smaku\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do dalu, chutneyu i południowoindyjskich przypraw\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305505825151,"sku":"FA-YTLT-XWXA","price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/22_00399b53-36aa-4064-a875-6833359b1306.png?v=1775647833"},{"product_id":"udhaiyam-brown-lentils-1-kg-copy","title":"Soczewica brązowa Udhaiyam 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrązowa soczewica Udhaiyam\u003c\/strong\u003e w opakowaniu 500g to cała soczewica typu masoor w łupinie, idealna dla gospodarstw domowych, w których gotuje się ją okazjonalnie, a nie co tydzień. Dzięki łupinie soczewica zachowuje swój kształt podczas gotowania, więc w przeciwieństwie do łuskanej czerwonej soczewicy, po ugotowaniu pozostaje w całości w wywarze, zamiast zamienić się w gęste purée.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDal z całej soczewicy masoor\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZup, gulaszów i ciepłych sałatek z soczewicy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKhichdi, w której ziarna powinny pozostać wyczuwalne\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePrzepłukać i sprawdzić, czy nie ma kamieni. Namaczanie przez trzydzieści minut pomaga, ale nie jest wymagane. W szybkowarze: dwie i pół części wody na jedną część soczewicy przez trzy lub cztery gwizdki; w garnku pod przykryciem: trzydzieści pięć do czterdziestu minut na małym ogniu z lekko uchyloną pokrywką. Sól dodawać pod koniec gotowania, a nie na początku. Tuż przed podaniem okrasić gorącym ghee z dodatkiem kminu rzymskiego, czosnku i chili.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte w pojemniku nieprzepuszczającym powietrza.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305529221503,"sku":"JP-AU10-53MU","price":0.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/23_18a96654-6fc4-47fb-914f-51bf59345d3e.png?v=1775648028"},{"product_id":"udhaiyam-green-mung-beans-whole-500g","title":"Udhaiyam Zielona fasola mung cała 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Green Mung Beans Whole\u003c\/strong\u003e to całe ziarna fasoli mung ze skórką, łagodne i lekko ziemiste w smaku, które należą do najszybciej gotujących się roślin strączkowych. Są one również standardowym wyborem do kiełkowania w domu, ponieważ niezawodnie kiełkują w ciągu kilku dni.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKiełkowania do sałatek i potrawy sundal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCałej fasoli moong dal oraz ciasta na pesarattu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry, zup i dań typu stir-fry\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWypłucz i namocz przez cztery do sześciu godzin, co wystarczy dla fasoli tej wielkości. Gotuj w szybkowarze, używając trzech części wody na jedną część fasoli, przez trzy lub cztery gwizdki, aby uzyskać miękki dal, lub dwa gwizdki, jeśli chcesz, aby zachowały swój kształt. Aby wykiełkować, namocz przez noc, dokładnie odsącz i przechowuj w przykrytym durszlaku lub zawiązanej ściereczce w temperaturze pokojowej przez dzień lub dwa, płucząc raz dziennie, aż pojawią się kiełki.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu szczelnie zamknąć w pojemniku hermetycznym.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305542295935,"sku":"FU-EPM9-LERT","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/24_1bb0ec0f-94e7-4da2-b5e2-77270ea09e53.png?v=1775648182"},{"product_id":"udhaiyam-green-mung-beans-1kg-copy","title":"Udhaiyam Zielona fasola mung 2kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eZielona fasola mung Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to całe ziarna fasoli mung — małe oliwkowozielone nasiona z zachowaną skórką. Gotują się szybciej niż większość innych roślin strączkowych, zachowując przy tym swój kształt, a ich łagodny, lekko słodkawy, roślinny smak doskonale komponuje się z przyprawami. Opakowanie 2 kg to idealny wybór, jeśli kiełkujesz lub gotujesz je co tydzień.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKiełkowania do sałatek i przekąski sundal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry z całej fasoli mung i dania pachai payaru\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZup, gulaszów i gęstego dalu wykończonego kokosem\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePrzed gotowaniem namocz przez sześć do ośmiu godzin lub przez całą noc. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę fasoli z dwiema i pół szklankami wody przez cztery do pięciu gwizdków — ziarna powinny łatwo rozgniatać się pod łyżką, nie rozpadając się przy tym. Aby je wykiełkować, namocz przez osiem godzin, dokładnie odcedź, a następnie zawiąż w wilgotnej ściereczce i pozostaw w ciepłym miejscu na dzień lub dwa, płucząc raz dziennie. Ugotowaną fasolę wykończ ziarnami gorczycy, liśćmi curry i startym kokosem.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 2 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305566314879,"sku":null,"price":7.55,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/25_23b1a29f-3bdb-4adb-9780-6821cceff201.png?v=1775648409"},{"product_id":"udhaiyam-asafoetida-powder-50gm","title":"Asafetyda w proszku Udhaiyam 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAsafetyda w proszku Udhaiyam\u003c\/strong\u003e, znana również jako hing, to aromatyczna żywica w proszku, stosowana w niewielkich ilościach na początku przygotowywania potrawy. Prosto ze słoiczka zapach jest ostry i odpychający; podsmażony przez sekundę lub dwie w gorącym oleju staje się wytrawny i łagodniejszy, a ta przemiana jest głównym powodem, dla którego się go używa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze zastosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDo hartowania (tempering) dań dal, sambar i rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDo warzywnych potraw typu poriyal i kootu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDo marynat oraz gotowania w domach, w których unika się cebuli i czosnku\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eStosowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eUżywa się szczypty, a nie łyżki. Dodaj ją do gorącego oleju po tym, jak nasiona gorczycy zaczną strzelać, a przed dodaniem jakichkolwiek innych składników. Działaj szybko, ponieważ przyprawa przypala się w kilka sekund i staje się gorzka. W potrawach gotowanych bez cebuli i czosnku wykonuje większość pracy związanej z nadaniem smaku. Słoiczek należy trzymać szczelnie zamknięty i przechowywać oddzielnie, ponieważ aromat może przeniknąć do wszystkiego, co znajduje się w pobliżu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSłoiczek 50g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305611272575,"sku":null,"price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/26_3325e528-53d1-4607-9999-9064868298f0.png?v=1775648526"},{"product_id":"udhaiyam-idly-rice-1kg","title":"Ryż do idli Udhaiyam 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eRyż do idli Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to krótkoziarnisty ryż parzony, używany specjalnie do ciasta na idli. Podgotowanie zmienia właściwości skrobi, dlatego ciasto zmielone z ryżu do idli dobrze fermentuje i po ugotowaniu na parze staje się miękkim, białym idli, podczas gdy ten sam przepis z użyciem zwykłego surowego ryżu daje bardziej płaski i zbity produkt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepszy do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na idli, mielonego z całym urad dal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na dosę i uthappam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGotowania na parze, gdy pożądane jest twardsze ziarno\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAby przygotować ciasto, namocz cztery części ryżu do idli i jedną część urad dal oddzielnie przez cztery do sześciu godzin, dodając łyżeczkę kozieradki do soczewicy. Najpierw zmiel soczewicę z zimną wodą na lekką i puszystą masę, a następnie ryż na lekko ziarnistą pastę i połącz je ręcznie. Dodaj sól, przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na osiem do dwunastu godzin, aż wyrośnie. Gotuj idli na parze przez dziesięć do dwunastu minut na natłuszczonych talerzach.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć lub przesypać do hermetycznego pojemnika.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305646137727,"sku":null,"price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/27_6a3831d4-88fd-4f7c-91f5-438f684e2631.png?v=1775648714"},{"product_id":"udhaiyam-mini-soya-chunks-500gm","title":"Udhaiyam mini Soya Chunks 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Mini Soya Chunks\u003c\/strong\u003e to drobnoziarniste kawałki teksturowanego białka sojowego, które są znacznie mniejsze od tradycyjnych, dużych kawałków soi. Dzięki niewielkim rozmiarom błyskawicznie chłoną wodę i łatwiej przechodzą smakiem sosu, doskonale łącząc się z daniami, w których duże kawałki wyglądałyby nieestetycznie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSoi mielonej (keema) oraz jako nadzienie do parathy\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry, pulao i biryani\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDań typu stir-fry, kotletów i kebabów\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eZalej kawałki wrzącą, osoloną wodą i pozostaw na osiem do dziesięciu minut, aż zmiękną. Następnie odcedź i – co bardzo ważne – mocno odciśnij je w dłoniach; woda, którą chłoną, mogłaby rozrzedzić smak całego dania. Niektórzy kucharze płuczą i odciskają je dwukrotnie. Dodaj je, gdy baza masala jest już podsmażona i oddzielił się z niej tłuszcz, aby mogły wchłonąć smak zamiast go rozmywać, a następnie gotuj przez kolejne pięć minut.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 500 g. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte w pojemniku nieprzepuszczającym powietrza.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305652330879,"sku":null,"price":3.19,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/28_d4bd355d-a46d-419b-90eb-51df71984e74.png?v=1775648953"},{"product_id":"udhaiyam-maida-1kg","title":"Mąka pszenna Udhaiyam 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Maida\u003c\/strong\u003e to oczyszczona mąka pszenna, drobno zmielona i pozbawiona otrębów, dzięki czemu jest miękka, biała i zawiera niewiele grubych cząstek, które nadają mące atta jej charakterystyczną strukturę. Pozwala uzyskać elastyczne, miękkie ciasto, niezbędne do przygotowania indyjskiego pieczywa smażonego oraz chlebków w stylu restauracyjnym; w wypiekach sprawdza się tak samo jak zwykła mąka uniwersalna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBhatury, naanu i puri\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCiasta na samosy i kachori\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCiast, ciasteczek i wypieków ogólnego przeznaczenia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak przygotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eMaida chłonie mniej wody niż atta, dlatego dodawaj ją stopniowo. W przypadku bhatury lub naanu przygotuj miękkie ciasto z dodatkiem jogurtu i środka spulchniającego, a następnie odstaw w ciepłe miejsce na dwie godziny przed formowaniem. Aby przygotować ciasto na samosy, najpierw rozetrzyj olej lub ghee z mąką, aż po ściśnięciu w dłoni zacznie zachowywać kształt, następnie zagnieć sztywne ciasto z dodatkiem zimnej wody i odstaw na trzydzieści minut – dzięki temu uzyskasz chrupiącą, delikatnie pęcherzykowatą skórkę zamiast miękkiej.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym i suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte w pojemniku nieprzepuszczającym powietrza.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305655935359,"sku":null,"price":2.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/29_a14ad771-338d-4e4c-9c74-c0e86847313d.png?v=1775649130"},{"product_id":"udhaiyam-roasted-chana-daria-pottukadalai-500gm","title":"Udhaiyam Prażona Ciecierzyca\/Daria (Pottukadalai) 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrażona ciecierzyca Udhaiyam\u003c\/strong\u003e, znana również jako daria lub pottukadalai, to połówki ciecierzycy, które zostały już uprażone, więc nie wymagają żadnej obróbki termicznej. Są suche, chrupiące i łagodne w smaku, a w kuchni południowoindyjskiej pełnią rolę, której nie zastąpi żaden inny składnik: zmielone na chutney zagęszczają go bez użycia wody i gotowania.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChutney kokosowego do idli i dosa\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLadoo i słodyczy, po zmieleniu na mąkę\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMieszanek przekąsek, sundal oraz do bezpośredniego spożycia garściami\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak przygotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAby przygotować chutney, zmiel dwie łyżki ciecierzycy z kokosem, zielonym chilli i odrobiną wody; dodawaj wodę łyżka po łyżce, ponieważ masa szybko gęstnieje i trudno ją rozrzedzić bez osłabienia smaku. W przypadku ladoo, najpierw zmiel ciecierzycę na drobny proszek i przesiej przez sito, aby pozbyć się grubszych kawałków. Nie wymaga prażenia ani namaczania, więc można ją dodawać bezpośrednio do mieszanki lub posypywać dania dla uzyskania chrupkości.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte w pojemniku hermetycznym, aby zachowały chrupkość.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306182156671,"sku":null,"price":2.85,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/30_4c35f90c-f8fd-4f4d-b9b2-d7bae8772ce8.png?v=1775652908"},{"product_id":"udhaiyam-roasted-chana-daria-pottukadalai-500gm-copy","title":"Udhaiyam Prażona Ciecierzyca\/Daria (Pottukadalai) 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003ePrażona ciecierzyca Udhaiyam\u003c\/strong\u003e, znana również jako daria lub pottukadalai, to wstępnie uprażona łuskana ciecierzyca, którą można dodawać do potraw prosto z opakowania. Opakowanie o masie 1 kg jest idealne do kuchni, w której często przygotowuje się chutney, ponieważ dodaje się ją niemal do każdej porcji południowoindyjskiego chutneyu kokosowego.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChutneya kokosowego i pomidorowego do idli, dosy i vady\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLadoo i innych słodyczy, po zmieleniu na mąkę\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSundalu, mieszanek przekąsek oraz do bezpośredniego spożycia\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak przygotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eNie wymaga gotowania ani namaczania. Do chutneyu zmiel kilka łyżek stołowych wraz z kokosem i chili, powoli dolewając wodę, ponieważ ciecierzyca stale ją chłonie – chutney, który wygląda dobrze w blenderze, po dziesięciu minutach może okazać się zbyt gęsty. Drobno zmielona i przesiania staje się mąką do ladoo. W całości dodaje chrupkości mieszankom lub sałatkom.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu; po otwarciu przesypać do szczelnego pojemnika, aby zachowała chrupkość.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306184778111,"sku":null,"price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/30_4c35f90c-f8fd-4f4d-b9b2-d7bae8772ce8.png?v=1775652908"},{"product_id":"udhaiyam-mixed-lentils-500g","title":"Mieszanka roślin strączkowych Udhaiyam 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Mixed Lentils\u003c\/strong\u003e to mieszanka kilku rodzajów roślin strączkowych w jednym opakowaniu, idealna do przyrządzenia dalu, po który sięgamy, gdy nie mamy ochoty na użycie tylko jednego rodzaju soczewicy. Gotowane razem, różne rodzaje soczewicy tworzą potrawę o pełniejszym smaku i bardziej zwartej konsystencji niż w przypadku użycia pojedynczego składnika: niektóre ziarna rozpadają się, zagęszczając wywar, podczas gdy inne pozostają w całości.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMieszanego dalu w stylu panchmel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDalu khichdi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGęstych zup z soczewicy i gulaszów\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWypłucz kilkakrotnie, aż woda będzie klarowna, i namocz przez co najmniej godzinę. Jest to w tym przypadku ważniejsze niż przy pojedynczym rodzaju soczewicy, ponieważ ziarna w mieszance gotują się w różnym tempie, a namaczanie pozwala wyrównać ten czas. Gotuj w szybkowarze, używając trzech części wody na jedną część soczewicy, przez cztery lub pięć gwizdków, a następnie pozwól ciśnieniu opaść samoistnie. Lekko rozgnieć o ścianki garnka, dostosuj konsystencję gorącą wodą i wykończ okrasą z kuminu, czosnku, suszonych chili i masła ghee.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 500g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknięte, w pojemniku nieprzepuszczającym powietrza.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306195722623,"sku":"00-2VYJ-N720","price":2.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/31_4c62cacd-ae15-4602-9fe8-2c14cdc925c0.png?v=1775653249"},{"product_id":"udhaiyam-mixed-lentils-500g-copy","title":"Udhaiyam Mieszanka soczewicy 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMieszanka soczewic Udhaiyam\u003c\/strong\u003e w opakowaniu 1 kg to połączenie kilku rodzajów dalu, które można gotować razem. Celem mieszanki dal jest uzyskanie odpowiedniej konsystencji: bardziej miękkie soczewice rozpadają się i zagęszczają potrawę, podczas gdy te twardsze zachowują swój kształt, co daje efekt nieosiągalny przy użyciu tylko jednego rodzaju soczewicy.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDalu mieszanego i dalu w stylu panchmel\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal khichdi\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePożywnych zup z soczewicy\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003ePłucz, aż woda będzie czysta, a następnie namaczaj przez godzinę lub dłużej. Namaczanie w przypadku mieszanki jest warte poświęconego czasu, ponieważ zawarte w niej soczewice miękną w różnym tempie, przez co w nienamoczonej partii niektóre z nich pozostaną twarde. Gotuj w szybkowarze, używając trzech części wody na jedną część soczewicy, przez cztery lub pięć gwizdków i pozwól ciśnieniu spaść w sposób naturalny. Rozrzedź gorącą wodą do pożądanej konsystencji, posól na końcu i polej temperowaną mieszanką kuminu, czosnku i suszonego chili smażonych na ghee.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć w hermetycznym pojemniku.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306197885311,"sku":"E5-J6CK-CQKL","price":5.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/31_4c62cacd-ae15-4602-9fe8-2c14cdc925c0.png?v=1775653249"},{"product_id":"udhaiyam-lakshmi-palm-candy-crystal-200gm","title":"Udhaiyam \/ Lakshmi Kryształki cukru palmowego 200g","description":"\u003cp\u003eUdhaiyam \/ Lakshmi Palm Candy to panangkalkandu — skrystalizowany cukier palmowy w postaci nieregularnych, bursztynowych bryłek, 200 g.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJest to tradycyjny południowoindyjski środek słodzący: mniej ostry w smaku niż biały cukier, z delikatną nutą karmelu i palmy. Dodaje się go do gorącego mleka i kawy przelewowej, wrzuca do ziołowych naparów (kashayam) i wywarów z imbiru, używa w payasam i innych świątecznych słodkościach oraz składa w ofierze podczas pudży. W wielu domach po prostu trzyma się słoik z tym cukrem, aby po posiłku każdy mógł wziąć kawałek.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eKryształki rozpuszczają się wolniej niż cukier granulowany — jeśli dodajesz je do zimnego napoju, najpierw pokrusz większe bryłki. Przechowuj w suchym, szczelnym słoiku, z dala od wilgoci.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306221281663,"sku":null,"price":3.66,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/33_86681171-a2ea-423e-a19e-9e877aa45fb3.png?v=1775654022"},{"product_id":"udhaiyam-red-lentils-masoor-dal-2kg","title":"Udhaiyam Soczewica czerwona Masoor Dal 2 kg","description":"\u003cp\u003eCzerwona soczewica Udhaiyam (Masoor Dal) to najwyższej jakości połówki czerwonej soczewicy, które szybko gotują się, uzyskując gładką, aksamitną konsystencję. Stosowana na całym świecie w zupach, gulaszach i tradycyjnych indyjskich daniach typu dal.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSzybko gotująca się czerwona soczewica\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIdealna do dań typu dal, zup, gulaszy i curry\u003cbr\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306223051135,"sku":null,"price":5.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/red_f02b6997-105e-45b6-9469-dd89539baa4c.png?v=1776248022"},{"product_id":"udhaiyam-tamarind-seedless-200g","title":"Udhaiyam tamarynd bez pestek 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Tamarind Seedless\u003c\/strong\u003e to tłoczony miąższ tamaryndowca, z którego usunięto pestki i większość włókien, dzięki czemu można go od razu wrzucić do gorącej wody bez konieczności oczyszczania, jak w przypadku całych owoców. Jest bardzo kwaśny i lepki, a to właśnie on stanowi podstawę smaku sambaru, rasamu i kuzhambu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepszy do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSambaru, rasamu i vatha kuzhambu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulihora i ryżu z tamaryndowcem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChutneyów, sosów i chaat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOderwij kawałek wielkości małej limonki na garnek dla czterech osób, namocz go w szklance gorącej wody przez piętnaście do dwudziestu minut, następnie wyciśnij palcami i odcedź płyn, wyrzucając pozostałe włókna. Użyj uzyskanego ekstraktu zamiast wrzucać cały blok do garnka. Pozwól mu pogotować się przez kilka minut, zanim dodasz soczewicę, ponieważ surowy tamaryndowiec ma płaski smak. Dodawaj stopniowo, próbując w trakcie.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 200 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć; trzymać owinięty, ponieważ na wolnym powietrzu tamaryndowiec wysycha i twardnieje.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306245857663,"sku":"AQ-7ICF-3U8U","price":2.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/35_d31b19bf-88f8-4c09-95b8-2ec46e20366a.png?v=1775654348"},{"product_id":"udhaiyam-urid-chilka-500g","title":"Udhaiyam Urid Chilka 500g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Urid Chilka\u003c\/strong\u003e to łuskana czarna soczewica (urad dal) z pozostawioną czarną skórką, dzięki czemu ziarna mają kremowy kolor z ciemnymi drobinkami łuski. Zachowuje swój kształt lepiej niż urad bez skórki i po ugotowaniu tworzy kremowy dal o pełniejszym, bardziej ziemistym smaku i wyczuwalnej strukturze dzięki skórce.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eCodziennego urad dal z przyprawami (tadka) z kminem rzymskim i czosnkiem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDalu w stylu pendżabskim z pomidorami i imbirem\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRustykalnego ciasta na dosę i vadę, jeśli chcesz zachować charakterystyczne drobinki\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eSposób przygotowania\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpłucz dwie lub trzy razy, a następnie namaczaj od trzydziestu minut do godziny, aby zmiękczyć skórkę. Gotuj w szybkowarze jedną szklankę soczewicy z trzema szklankami wody przez cztery do pięciu gwizdków i pozwól ciśnieniu opaść samoistnie — ziarna powinny łatwo rozgniatać się o ścianki garnka. Na koniec polej całość przyprawami (tadka) z ghee, kminem rzymskim, suszoną czerwoną papryką, czosnkiem i asafetydą, a następnie gotuj na wolnym ogniu jeszcze przez kilka minut, aż zgęstnieje.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 500 g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306254377343,"sku":"VR-PFWG-6HNB","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/36_8471c70e-74df-4071-a0c0-02c174a9087c.png?v=1775654594"},{"product_id":"udhaiyam-brown-chickpeas-kala-chana-1-kg","title":"Udhaiyam Ciecierzyca brązowa Kala Chana 1 kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBrązowa ciecierzyca Udhaiyam (Kala Chana)\u003c\/strong\u003e to mała, ciemna ciecierzyca o grubej skórce, która po ugotowaniu zachowuje zwarty kształt i nie rozpada się. Ma głębszy, bardziej orzechowy i ziemisty smak niż jej duża, biała odmiana oraz wyraźnie twardszą konsystencję.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKala chana masala i chana sundal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKiełkowania do sałatek i chaat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSuchych curry, gulaszów i wolno gotowanych sosów\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWymaga długiego namaczania – przez osiem godzin lub całą noc w dużej ilości wody, ponieważ jej objętość zwiększa się ponad dwukrotnie. Odcedź, wypłucz, a następnie gotuj w szybkowarze ze świeżą wodą i odrobiną soli przez sześć do ośmiu gwizdków, pozwalając ciśnieniu opaść naturalnie. Starsze partie mogą wymagać kilku gwizdków więcej, więc sprawdź jedną sztukę przed otwarciem garnka. Zachowaj płyn z gotowania; zagęszcza on sos i przenosi smak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, po otwarciu szczelnie zamknąć.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411259367807,"sku":"CH-XPAM-1UVL","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/brown5.png?v=1777147606"},{"product_id":"udhaiyam-brown-chickpeas-kala-chana-1-kg-copy","title":"Ciecierzyca biała Udhaiyam 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eBiała ciecierzyca Udhaiyam\u003c\/strong\u003e to jasna, okrągła odmiana znana jako kabuli chana — większa i łagodniejsza niż ciemniejsza odmiana kala chana, o miękkiej, maślanej konsystencji po ugotowaniu.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eChana masala i chole\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHummusu i sałatek\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSundal i czat\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eNamocz przez noc lub przez co najmniej 8 godzin, a następnie odcedź i wypłucz. Gotuj w szybkowarze przez 4 do 5 gwizdków lub na wolnym ogniu przez około godzinę, aż będą wystarczająco miękkie, by rozgnieść je w palcach. Szczypta sody oczyszczonej dodana do wody podczas namaczania sprawi, że będą jeszcze bardziej miękkie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu w szczelnym pojemniku.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411259793791,"sku":"II-NEJ6-NEV1","price":4.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_31.png?v=1779441565"},{"product_id":"udhaiyam-urid-whole-urid-chilka-1kg-pack-of-2","title":"Udhaiyam Urid Whole \/ Urid Chilka 1kg - opakowanie 2 szt.","description":null,"brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57867193516415,"sku":null,"price":6.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/BanganapalliMango2kgs_1.png?v=1782833278"},{"product_id":"udhaiyam-toor-dal-1kg-urid-gota-whole-1kg-pack-of-2","title":"Udhaiyam Toor Dal 1kg i Urid Gota Whole 1kg - Zestaw 2 szt.","description":null,"brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57867283235199,"sku":null,"price":7.59,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/BanganapalliMango2kgs_7.png?v=1782834329"},{"product_id":"udhaiyam-special-long-appalam-100g","title":"Udhaiyam Special Long Appalam 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Special Long Appalam\u003c\/strong\u003e to pochodzące z Tamilnadu papad, wytwarzane z mąki z fasoli urad i formowane w długi, wąski kształt, od którego pochodzi nazwa. Produkt jest sprzedawany w postaci surowej i twardej, a po wrzuceniu na gorący olej w kilka sekund staje się chrupiący i puszysty. Appalam jest słony i na tyle neutralny, że pasuje do każdego posiłku, nie przytłaczając jego smaku.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eNajlepsze do\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eRyżu z sambarem lub ryżu z rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePołudniowoindyjskiego thali lub sadya\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKruszenia na ryż z jogurtem\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003ePrzygotowanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eAby usmażyć, rozgrzej olej tak, aby mały kawałek produktu od razu skwierczał, wsuń jedno appalam i dociśnij je płasko łyżką cedzakową; napęcznieje i zblednie w trzy lub cztery sekundy. Wyjmij je, zanim się zarumieni, ponieważ brązowe appalam staje się gorzkie. Aby upiec je bez tłuszczu, trzymaj je nad otwartym płomieniem za pomocą szczypiec, ciągle obracając, aż pojawią się na nim pęcherzyki. Smażone appalam odsącz na papierze i podawaj od razu, ponieważ po czasie miękną.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eOpakowanie 100g. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu. Są kruche, więc należy przechowywać je w miejscu, w którym nie zostaną zgniecione.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58068546683263,"sku":null,"price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/toor2_15.png?v=1785244756"},{"product_id":"udhaiyam-mung-dal-2kg","title":"Soczewica żółta Udhaiyam 2kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eUdhaiyam Mung Dal\u003c\/strong\u003e to łuskana fasola mung, pozbawiona skórki, w postaci drobnych, płaskich, żółtych ziaren. Gotuje się szybciej niż niemal każda inna soczewica, nie wymaga namaczania i rozpada się na gładkie, bladozłote purée o łagodnym, czystym smaku, który nie dominuje nad przyprawami. To opakowanie 2 kg przeznaczone do kuchni, w których soczewica gości niemal codziennie.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eNajlepsza do\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKhichdi i ven pongal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCodziennej żółtej soczewicy i lekkich wywarów\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKosambari, payasam i deserów\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eJak gotować\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpłucz dwa lub trzy razy, aż woda będzie czysta. Gotuj jedną szklankę soczewicy z dwiema i pół do trzech szklanek wody w szybkowarze przez trzy gwizdki lub gotuj bez przykrycia przez około dwadzieścia pięć minut, zbierając pianę, która pojawi się na początku. Aby uzyskać pełniejszy, bardziej orzechowy smak, upraż suchą soczewicę na patelni, aż zacznie pachnieć – warto to zrobić w przypadku przygotowywania pongal. Na koniec okrasz ghee z kminem, asafetydą i zielonym chili.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eOpakowanie i przechowywanie\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eOpakowanie 2 kg. Przechowywać w chłodnym, suchym miejscu, szczelnie zamknięte po otwarciu.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58160759865727,"sku":"QL-C5TW-9CIS","price":7.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/mung.png?v=1773237537"},{"product_id":"udhaiyam-idly-rice-1kg-pack-of-2","title":"Udhaiyam Idly Rice 1kg (Pack of 2)","description":"\u003cp\u003ePack of 2 × Udhaiyam Idly Rice 1kg.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":58919259013503,"sku":"RC-7DVN-UHU7","price":4.78,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/27_6a3831d4-88fd-4f7c-91f5-438f684e2631.png?v=1775648714"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/pl-europe\/collections\/brand-udhaiyam.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}