{"title":"Zioła","description":null,"products":[{"product_id":"curry-leaves-fresh-kadi-patta-50g","title":"Liście curry – 1 opakowanie","description":"\u003cp\u003eLiście curry nazywane są w języku hindi kadi patta, a w językach południowoindyjskich karivepaku lub kariveppilai; po niemiecku znane są jako Curryblätter, choć nie mają związku z proszkiem curry. Te małe, błyszczące zielone liście mają charakterystyczny aromatyczny, lekko cytrusowy smak, który uwalnia się po wrzuceniu na gorący olej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSą używane niemal wszędzie w kuchni południowoindyjskiej: smażone na gorącym oleju na początku przygotowywania sambaru, rasamu i dalu lub dodawane do chutneyów i smażonych warzyw.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzed użyciem oderwij liście od łodyżki lub dodawaj małe gałązki w całości.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePodsmaż krótko na gorącym oleju z nasionami gorczycy na początku gotowania, aby wydobyć aromat.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w lodówce w szczelnym woreczku lub pojemniku, gdzie zachowują świeżość przez jeden do dwóch tygodni; można je również zamrozić w celu dłuższego przechowywania.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200234367,"sku":"51678673334367","price":3.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/curry_leaves_14900d5b-908c-43f2-9270-722aec019293.jpg?v=1769127868"},{"product_id":"coriander-fresh-dhania-leaves-100g","title":"Kolendra – świeże liście kolendry, 1 pęczek","description":"\u003cp\u003eLiście kolendry są nazywane w języku hindi dhania lub hara dhania, a w innych językach indyjskich kothimbir lub kothamalli; po niemiecku znane są jako Koriander. Delikatne zielone liście mają jasny, świeży, lekko cytrusowy smak i są używane raczej na surowo niż poddawane długiej obróbce cieplnej.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSłużą jako wykończenie potraw typu dal, curry i chaat, są miksowane na zielone chutney oraz dodawane do sałatek i raity.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eUmyj dokładnie w misce z wodą, aby usunąć piasek, ponieważ roślina rośnie blisko ziemi.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePosiekaj tuż przed użyciem, włącznie z delikatnymi łodyżkami, które mają mnóstwo smaku.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZawiń luźno w wilgotną ściereczkę lub papier i przechowuj w lodówce; zużyj w ciągu 3 do 5 dni.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200594815,"sku":"51678651494815","price":1.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/coriander_b8d68e8c-f36a-48d8-9164-618f587e97cb.jpg?v=1769128307"},{"product_id":"mint-fresh-pudina-leaves-100g","title":"Mięta – świeże liście pudina 1 pęczek","description":"\u003cp\u003eMięta jest nazywana po hindi pudina, a w języku niemieckim sprzedawana jako Minze. Jej małe, jasnozielone liście mają silny, chłodzący, ostry smak i prawie zawsze używa się ich na świeżo, zamiast długo gotować.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJest mieszana z chutneyem miętowym podawanym do samos i przekąsek, dodawana do raity oraz używana w napojach, takich jak lassi o smaku mięty czy lemoniada.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOderwij liście od twardszych łodyg przed posiekaniem lub zblendowaniem.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDodawaj pod koniec gotowania lub używaj na surowo, ponieważ wysoka temperatura szybko osłabia jej smak.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj owiniętą w wilgotną ściereczkę w lodówce i zużyj w ciągu kilku dni, ponieważ szybko więdnie.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200693119,"sku":"51678674293119","price":1.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/mint_107fd350-09b5-4d15-83f5-23406fca9619.jpg?v=1769128421"},{"product_id":"methi-fenugreek-fresh-fenugreek-leaves-250g","title":"Methi \/ Kozieradka – Świeże liście kozieradki (1 pęczek)","description":"\u003cp\u003eLiście kozieradki nazywane są w języku hindi methi, a po niemiecku Bockshornklee. Te małe, lekko zaokrąglone zielone liście mają charakterystyczną łagodną goryczkę, która łagodnieje podczas gotowania.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eSą one przyrządzane jako methi sabzi lub aloo methi z ziemniakami, dodawane do parath oraz używane w lekkich potrawach z dalu. Często wystarcza niewielka ilość, ponieważ przy większych ilościach goryczka staje się wyczuwalna.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOddziel liście od łodyżek, usuwając grube lub zdrewniałe części.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDokładnie umyj, ponieważ między liśćmi łatwo gromadzi się piasek.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w lodówce owinięte w papier lub ściereczkę i zużyj w ciągu kilku dni.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56158200955263,"sku":"51678651155263","price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/methi_eaa24dbf-fa4c-4df1-9abe-e4f124b5aaca.jpg?v=1769128063"},{"product_id":"gongura","title":"Gongura (szczaw) 1 pęczek","description":"\u003cp\u003eGongura, w języku angielskim powszechnie nazywana liśćmi szczawiu, to zielone warzywo liściaste z regionu telugu o silnie kwaśnym, cierpkim smaku. Nie posiada ustalonej niemieckiej nazwy. Liście są małe, spiczaste i lekko zaczerwienione przy łodydze.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJest najlepiej znana jako baza gongura pachadi, kwaśnego, przyprawionego chutneyu, oraz gongura mamsam, potrawy z baraniny duszonej z tymi liśćmi, można ją również wykorzystać do przygotowania prostego dalu.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eOderwij liście od łodyg, zachowując do większości przepisów tylko delikatne części liściaste.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eUmyj dokładnie przed posiekaniem lub gotowaniem, podobnie jak w przypadku innych zielonych warzyw liściastych.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w lodówce zawinięte w papier i zużyj w ciągu kilku dni, ponieważ liście szybko więdną.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56616964129151,"sku":"51678686229151","price":5.25,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/gongura_2bbac8fe-8e3c-43f6-a26b-3e229eaaaa2c.jpg?v=1769127953"},{"product_id":"fresh-spinach-leaves","title":"Szpinak liściasty\/świeży 300 g","description":"\u003cp\u003eSzczypiorek jest nazywany palak w języku hindi oraz Blattspinat lub Spinat w języku niemieckim. Ma delikatne, płaskie zielone liście o łagodnym, lekko ziemistym smaku, które po ugotowaniu znacznie się redukują.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eStanowi bazę do palak paneer i saag, jest przygotowywany jako proste palak sabzi z czosnkiem oraz dodawany do dal, aby uzyskać dal palak. W kuchni niemieckiej często podaje się go jako dodatek w postaci kremowej.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDokładnie umyj w kilku zmianach wody, ponieważ w liściach zbiera się piasek.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzed gotowaniem odetnij grube, twarde łodygi.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 2–3 dni, ponieważ liście szybko więdną i psują się.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56851922125183,"sku":"51678662525183","price":3.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/spinach.jpg?v=1770256991"},{"product_id":"fresh-garlic-knoblauch-500g-copy","title":"Świeże liście betelu (liście paan) x 5 szt.","description":"\u003cp\u003eLiść betelu, w języku hindi nazywany paan ka patta, to błyszczący, zielony liść w kształcie serca o pieprznym, lekko gorzkim smaku. Nie posiada on powszechnej nazwy w języku niemieckim i nie jest składnikiem spożywczym w typowym tego słowa znaczeniu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eJego najbardziej znanym zastosowaniem jest rola zawiniątka dla paanu, tradycyjnej przekąski spożywanej po posiłku, składającej się z liścia owiniętego wokół składników takich jak nasiona kopru włoskiego czy wiórki kokosowe. Liście są również wykorzystywane w całości w niektórych południowoindyjskich rytuałach religijnych i świątecznych.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzed użyciem delikatnie opłucz i osusz, ponieważ liście łatwo się obijają.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJeśli gruby środkowy nerw wydaje się twardy, przytnij go.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOwiń luźno wilgotną ściereczką i przechowuj w lodówce; zużyj w ciągu kilku dni, ponieważ liście szybko wysychają i ciemnieją.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983838654847,"sku":null,"price":1.75,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Betel_Leaf.jpg?v=1771482754"},{"product_id":"fresh-banana-leaf-4","title":"Świeże liście bananowca 1 szt.","description":"\u003cp\u003eLiść bananowca, nazywany vazha ilai w języku tamilskim i kela ka patta w hindi, to duży, szeroki liść rośliny bananowca. Nie posiada on niemieckiej nazwy kulinarnej, ponieważ jest używany wyłącznie jako naturalne opakowanie i powierzchnia do serwowania, a nie jako produkt spożywczy.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradycyjnie służy jako talerz do posiłków kuchni południowoindyjskiej, jako opakowanie do gotowania na parze niektórych potraw oraz do świątecznych i religijnych prezentacji żywności.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eJak używać\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzed użyciem przetrzyj liść wilgotną szmatką.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKrótko przesuń go nad otwartym ogniem lub gorącą patelnią, albo zanurz w gorącej wodzie, aby stał się bardziej elastyczny i błyszczący przed podaniem lub zawinięciem w niego żywności.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w lodówce owinięty w foliową torebkę i zużyj w ciągu kilku dni, ponieważ z czasem wysycha.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56983909466495,"sku":null,"price":2.5,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/fresh-fruits-vegetables-default-title-fresh-banana-leaves-1stk.jpg?v=1771483920"},{"product_id":"mango-leaf-1pc","title":"Liść mango 2 szt. \/ 2 liście","description":"\u003cp\u003eLiście mango, nazywane w hindi aam ke patte, to błyszczące zielone liście drzewa mango. Nie mają ustalonej polskiej nazwy, ponieważ używa się ich raczej do dekoracji niż jako żywności.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eTradycyjnie nawleka się je na sznur, tworząc toran – ozdobną girlandę wieszaną w drzwiach podczas festiwali, wesel i okazji religijnych; są również wykorzystywane w niektórych rytuałach pudźa.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eSposób użycia\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzed użyciem wytrzyj liście do czysta miękką, wilgotną szmatką.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eNawlecz łodygi na sznurek lub nitkę, aby stworzyć girlandę lub toran.\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePrzechowuj w temperaturze pokojowej i zużyj w ciągu kilku dni, ponieważ z czasem liście wysychają i zwijają się.\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"Fresh Produce","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57124475765119,"sku":null,"price":0.15,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/61VHiFHiEmL.-AC_UF8941000_QL80__1.jpg?v=1773402998"},{"product_id":"moringa-leaves-150g","title":"Liście moringi (1 pęczek)","description":"\u003cp\u003eŚwieże liście moringi, jeden pęczek — małe, okrągłe listki drzewa chrzanowego, znanego jako murungai keerai, munaga aaku, sahjan lub shigru, a po niemiecku jako Moringablätter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eLiście mają zielony, lekko gorzki smak, bardziej zbliżony do wyrazistego szpinaku niż do ziół. Podaje się je po obróbce cieplnej, nie na surowo: oddzielone od łodyżek i podsmażone jako murungai keerai poriyal z kokosem i dalem, duszone w sambarze i rasamie, gotowane z dalem z fasoli mung jako kadalai paruppu keerai lub dodawane do keralskiego thoranu.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003ePrzed gotowaniem oderwij liście od zdrewniałych łodyżek i gotuj je krótko — zbyt długie gotowanie sprawia, że stają się ciemniejsze i bardziej gorzkie. Owiń pęczek wilgotną ściereczką lub papierem, przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu dwóch do trzech dni, ponieważ liście więdną szybciej niż większość warzyw liściastych.\u003c\/p\u003e","brand":"Quicktrolly","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57314665136511,"sku":null,"price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ml.png?v=1775742135"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/pl-eu\/collections\/herbs.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}