{"title":"Hele specerijen, zaden \u0026 kruiden","description":null,"products":[{"product_id":"trs-methi-fenugreek-seeds-100g","title":"TRS - Methi Fenegriekzaden 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Methi Fenegriekzaad\u003c\/strong\u003e zijn kleine, harde, amberkleurige zaden met een uitgesproken bitterheid en een aroma dat aan esdoorn doet denken. Een paar zaden zijn al genoeg voor een gerecht — ze vormen een ondertoon, geen hoofdkruid.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSambarpoeder en Zuid-Indiase 'tempering' (kruideninfusie)\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMango- en limoenpickles\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eViscurry's en om te laten kiemen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoeg ze aan het begin van de 'tempering' toe aan hete olie, maar slechts een seconde of twee — ze verbranden snel en de bitterheid wordt onaangenaam zodra ze donkerder worden dan goudbruin. Gebruik een kwart theelepel voor een gezinsmaaltijd. Laat voor idli- en dosabeslag een theelepel weken samen met de rijst; dit helpt het beslag te fermenteren en maakt de textuur zachter.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit na opening goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239776792959,"sku":"RR-I6ER-UO2V","price":1.1,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_88.png?v=1769453965"},{"product_id":"trs-ajwain-lovage-seeds-100g","title":"TRS - Ajwain \/ Lavaszaad - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Ajwain \/ Lavaszaad\u003c\/strong\u003e zijn kleine, geribbelde zaadjes met een scherpe, tijmachtige geur en smaak — de stof die tijm zijn karakteristieke scherpte geeft, proef je ook hierin terug. Ze zijn zeer krachtig, dus een snufje is vaak al voldoende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eParatha, puri en hartig deeg voor gebak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBeslag voor pakora en bhajia\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVis- en garnalenmarinades, en augurken\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eKneus de zaadjes lichtjes tussen je handpalmen voordat je ze toevoegt; in hun geheel geven ze nauwelijks smaak af. Een kwart theelepel is ruim voldoende voor een portie deeg of beslag. Bij het 'tempering' (fruiten in olie) gaan ze slechts enkele seconden in hete olie, meestal samen met komijn.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na openen goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777120639,"sku":"T9-1JQI-XQ03","price":1.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/trs--ajwain-carom-seeds-100g_jpg_fdb7b782-2964-4260-a78e-f457fc1af82f.png?v=1760731411"},{"product_id":"trs-mustard-seeds-brown-100g","title":"TRS - Bruin Mosterdzaad - 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Bruine Mosterdzaadjes\u003c\/strong\u003e zijn de kleine roodbruine zaadjes die worden gebruikt in de Zuid- en West-Indiase keuken. Rauw smaken ze nagenoeg naar niets; de smaak komt pas vrij zodra ze in hete olie 'poppen', waarbij ze een nootachtige en licht scherpe smaak krijgen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAls 'tempering' voor dal, sambar en rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoriyal, thoran en andere Zuid-Indiase groentegerechten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngelegde groenten (pickles) en Bengaalse viscurry's\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerhit de olie tot deze begint te glinsteren, voeg de zaadjes toe en dek de pan af — ze springen namelijk uit de pan. Zodra het poppen afneemt, voeg je kerrieblaadjes, gedroogde chilipeper of urad dal toe en giet je het mengsel over het gerecht. Als de zaadjes in lauwe olie liggen zonder te poppen, zal de 'tempering' rauw smaken; als ze zwart worden, moet je opnieuw beginnen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Koel en droog bewaren en na openen goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777186175,"sku":"8V-64ZI-IQLV","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_87.png?v=1769453873"},{"product_id":"trs-coriander-seeds-dhania-whole-100g","title":"TRS Dhania Heel \/ Korianderzaad 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Korianderzaad (Dhania Heel)\u003c\/strong\u003e zijn de hele, ronde zaden — lichtbruin, hol en licht, met een aroma van citrus en salie dat veel levendiger is dan alles wat je uit een pakje kant-en-klaar gemalen poeder haalt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eVers korianderpoeder malen wanneer je het nodig hebt\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZelfgemaakte sambar-, rasam- en garam masala-mengsels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGrove rubs, augurken en om te temperen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eDroog roosteren op middelhoog vuur gedurende een minuut of twee, tot de kleur iets donkerder wordt en de keuken ernaar ruikt, en laat ze vervolgens volledig afkoelen voordat je ze maalt. Maal alleen wat je binnen een maand of zo zult gebruiken. Grof gekneusd in plaats van gemalen geven ze een goede textuur aan gegrild vlees en geroosterde aardappelen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit na opening goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777284479,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-10-11T153823.789.png?v=1791725892"},{"product_id":"trs-cumin-seeds-jeera-whole-100g","title":"TRS Komijnzaad Heel 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Komijnzaad (Hele Jeera)\u003c\/strong\u003e zijn de slanke, geribbelde bruine zaadjes die de basis vormen voor de meeste Indiase 'tempering' (kruideninfusie in hete olie). Hele komijn zorgt voor explosies van een warme, rokerige smaak door een gerecht, op een manier die gemalen komijn, dat opgaat in de saus, niet doet.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHet kruiden van dal, rijst en groenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJeera rijst en jeera aloo\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRoosteren en malen voor raita, chaat en masalamengsels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoeg de zaadjes toe aan hete olie of ghee en wacht tot ze sissen en een tint donkerder worden — ongeveer tien seconden — voordat de uien erbij gaan. Voor raita of chaat kun je ze droog roosteren in een pan zonder olie tot ze geuren; laat ze afkoelen en maal ze grof. Geroosterde komijn smaakt compleet anders dan rauwe en is die twee minuten werk meer dan waard.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Bewaar op een koele, droge plek en sluit de verpakking na openen goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777350015,"sku":null,"price":2.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml_92.png?v=1770262714"},{"product_id":"trs-cumin-seeds-jeera-whole-400g","title":"TRS Komijnzaad Heel 400g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Komijnzaad (Hele Jeera)\u003c\/strong\u003e is heel komijnzaad in een grotere verpakking van 400 g — het formaat dat logisch is als komijn het begin is van bijna alles wat je kookt. Warm, rokerig en licht bitter; in de meeste Indiase keukens is dit het eerste wat de pan in gaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eDagelijkse tempering voor dal, rijst en groenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eJeera rijst, jeera aloo en kebabmixen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDroog roosteren en malen voor raita, chaat en garam masala\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoeg eerst toe aan hete olie, vóór de uien of knoflook, en laat ongeveer tien seconden bakken tot ze sissen en iets donkerder worden. Voor geroosterd komijnpoeder: rooster in een droge pan tot het geurt, laat afkoelen en maal daarna fijn. Houd bij een verpakking van dit formaat een klein potje voor dagelijks gebruik bij de hand en houd de rest goed afgesloten, zodat het aroma behouden blijft.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e400 g. Koel en droog bewaren; na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777382783,"sku":null,"price":8.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/j4.png?v=1775310543"},{"product_id":"trs-fennel-seeds-100g","title":"TRS Venkelzaad 100g","description":"","brand":"Mein Shop","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777415551,"sku":null,"price":1.61,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign-2026-01-27T065347.433.png?v=1769493261"},{"product_id":"trs-star-aniseeds-m-50g","title":"TRS - Steranijs (Chakra Phool) 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Steranijs (Chakra Phool)\u003c\/strong\u003e is de gedroogde, achtpuntige zaaddoos met een sterk, zoet aroma van zoethout. Eén of twee hele sterren volstaan voor een grote pan, dus het is een specerij om spaarzaam te gebruiken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en Hyderabad-rijstgerechten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGaram masala en hele-specerijenmengsels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangzaam gegaarde vleescurry's, bouillons en stoofschotels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoeg de hele ster aan het begin toe aan hete ghee of olie, samen met de kaneel en kardemom, en laat het een paar seconden de olie parfumeren voordat de uien erbij gaan. Laat de steranijs tijdens het koken in het gerecht zitten en vis deze eruit voor het opdienen, of waarschuw de eters — erin bijten is erg overheersend. Gebroken punten werken net zo goed als hele sterren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777481087,"sku":"GV-VXSG-L4N5","price":2.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_85.png?v=1769453720"},{"product_id":"trs-cinnamon-400g","title":"TRS - Kaneel (Dalchini) 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Kaneel (Dalchini)\u003c\/strong\u003e bestaat uit hele kaneelschors in pijpjes — warm, houtachtig en zoet aromatisch, en steviger en sterker van smaak dan de zacht opgerolde Ceylon-variant. Het is een van de hele specerijen die aan het begin van de bereiding van een biryani of een korma in de olie wordt toegevoegd.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en korma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGaram masala en melanges van hele specerijen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMasala chai en langzaam gegaarde vleescurry's\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreek een stukje van twee of drie centimeter af en fruit dit enkele seconden in hete ghee met laurierblad, kardemom en kruidnagel totdat het uitzet en zoet begint te ruiken. Verwijder het voor het serveren. Voor chai is een klein stukje dat meekookt met de thee en melk voldoende; de schors is hard, dus gebruik liever een specerijenmolen dan een vijzel om het te vermalen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777513855,"sku":"AU-JF02-Y0IR","price":1.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_97.png?v=1769454824"},{"product_id":"trs-bay-leaf-30g","title":"TRS Laurierblad 30g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Laurierbladeren\u003c\/strong\u003e zijn gedroogde Indiase laurierbladeren, tej patta — lange, generfde bladeren met drie nerven in de lengte en een mild aroma dat aan cassia doet denken. Het zijn andere bladeren dan de mediterrane laurier die in stoofschotels wordt gebruikt, en ze zijn milder van smaak.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en jeera-rijst\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKorma, rogan josh en langzaam gegaarde vleescurry's\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal en hele garam masala-mengsels\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoeg aan het begin één of twee bladeren toe aan hete ghee of olie, samen met de kaneel en kardemom, en laat ze een paar seconden knetteren voordat de uien erbij gaan. Ze geven hun aroma langzaam af, dus laat ze tijdens het hele kookproces zitten en verwijder ze voor het serveren. Verbrokkelde bladeren verbranden sneller, dus gebruik ze in hun geheel.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e30 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777546623,"sku":"VU-JPD8-O00Y","price":2.3,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_84.png?v=1769453640"},{"product_id":"mdh-kasoori-methi-100g","title":"MDH Kasoori Methi 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eMDH Kasoori Methi\u003c\/strong\u003e is gedroogd fenegriekblad, dat heel in plaats van gemalen wordt verkocht. Het is eerder een finishing kruid dan een masala. Het heeft een kenmerkende, licht bittere smaak en een hartig aroma dat direct herkenbaar is in de Punjabi-restaurantkeuken.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeste gebruik\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eButter chicken, paneer makhani en andere romige sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDal makhani, rajma en methi malai matar\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eDoor paratha- en naandeeg kneden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWrijf het boven de pan tussen je handpalmen zodat de blaadjes verkruimelen en het aroma vrijkomt, en voeg het toe in de laatste twee minuten van de bereiding. Ongeveer een theelepel verkruimeld blad is voldoende voor een gerecht voor vier personen. Het is krachtig en te veel maakt een saus bitter, dus begin met een kleine hoeveelheid. Werk voor deeg een halve theelepel door elke kop bloem.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakking van 100g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking goed af na openen.\u003c\/p\u003e","brand":"MDH","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777579391,"sku":null,"price":1.57,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml-2026-02-05T124420.925.png?v=1770275675"},{"product_id":"trs-cloves-50g","title":"TRS-Kruidnagel 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Kruidnagels\u003c\/strong\u003e zijn hele gedroogde bloemknoppen, donkerbruin en nagelvormig, met een krachtig zoet-heet aroma en een verdovend effect op de tong. Het is een van de sterkste specerijen in de voorraadkast, dus drie of vier stuks zijn meestal voldoende voor een hele pan.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en korma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGaram masala, zowel heel als gemalen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eMasala chai en langzaam gegaarde vleescurry's\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBak de hele kruidnagels aan het begin in hete ghee, samen met kaneel, laurierblad en kardemom, gedurende enkele seconden totdat ze licht opzwellen. Haal ze er voor het serveren uit als dat lukt — op een hele kruidnagel bijten is onaangenaam sterk. Voor chai is één of twee gekneusde kruidnagels meekoken met de thee ruim voldoende.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 g. Bewaren op een koele, droge plek en na openen goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777644927,"sku":"LB-AI9N-Y0X3","price":1.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml_52.png?v=1770256149"},{"product_id":"trs-elachi-50g","title":"TRS Groene Kardemom (Elachi) 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Groene Kardemom (Elachi)\u003c\/strong\u003e zijn hele lichtgroene peulen die kleine, kleverige zwarte zaadjes bevatten. De peul fungeert voornamelijk als omhulsel; het aroma — zoet, bloemig en licht kamferachtig — zit in de zaadjes aan de binnenkant.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMasala chai en kheer\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en korma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGulab jamun, halwa en garam masala\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor hartige gerechten kneust u de peul met de platte kant van een mes en bakt u deze in zijn geheel aan in ghee aan het begin van de bereiding. Voor zoete gerechten en chai splitst u de peulen, haalt u de zaadjes eruit en vermaalt u deze tot poeder — zo is de smaak veel sterker en vermijdt u papierachtige schilletjes in het eindgerecht. Twee of drie peulen zijn voldoende om een pan rijst of een liter melk te parfumeren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 g. Koel en droog bewaren; na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777677695,"sku":"DD-P4IM-SWHU","price":4.05,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_95_012327d4-535f-487e-b4be-0da2946b15aa.png?v=1769454670"},{"product_id":"trs-black-pepper-whole-100g","title":"TRS - Zwarte Peper Heel - 100g","description":"","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56239777972607,"sku":null,"price":2.99,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml_22_4f9648f8-8178-41f6-b9fe-e29c78389aa5.png?v=1770224468"},{"product_id":"trs-poppy-seeds-100g","title":"TRS Maanzaad 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Maanzaad\u003c\/strong\u003e is de kleine crème-witte Indiase variant, khus khus — bleker en milder dan de blauwgrijze Europese soort. Gemalen met water vormen ze een dikke, licht nootachtige pasta die een saus bindt zonder bloem of room.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKorma, en Bengaalse en Hyderabadi sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAloo posto en andere posto-gerechten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSnoepgoed, en ter garnering op naan en brood\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eWeek ze twintig tot dertig minuten in warm water voordat je ze maalt — droge zaden zijn te klein en hard voor de meeste molens. Maal tot een gladde pasta met een beetje van het weekwater en roer dit aan het einde door de saus. Laat het daarna zachtjes doorkoken, aangezien de pasta snel aan de bodem van de pan kan vastkoeken en aanbranden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Bewaar op een koele, droge plaats en na openen goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56331055366527,"sku":"TM-04DN-DW4Q","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/Untitleddesign_83.png?v=1769453562"},{"product_id":"trs-garam-masala-whole-200g","title":"TRS - Garam Masala Heel 200g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Garam Masala Heel\u003c\/strong\u003e is de ongemalen melange — hele verwarmende specerijen die intact blijven zodat u ze aan het begin van een gerecht in de olie kunt bakken, of ze vers kunt malen wanneer u de geur op volle sterkte wilt hebben.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani, pulao en korma\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHet zelf malen van garam masala-poeder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eLangzaam gegaarde vleescurry's en rijke sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVerhit ghee of olie tot deze glinstert, voeg een lepel van de hele specerijen toe en laat ze tien tot vijftien seconden knetteren en uitzetten voordat de uien erbij gaan — dat is precies het nut van het geheel gebruiken. Vis de grotere stukken eruit voor het serveren. Om zelf te malen: rooster een portie droog tot ze geurig zijn, laat ze volledig afkoelen, maal ze fijn en bewaar ze in een kleine luchtdichte pot.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e200 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na openen goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56792494014847,"sku":"P9-FUFC-W7WT","price":4.94,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/ThomyLesSaucesthaicurry250ml_93.png?v=1770262782"},{"product_id":"kotanyi-muhle-pfeffer-schwarz","title":"Kotanyi Molen Zwarte Peper","description":"\u003ch2\u003eKotanyi Molen Zwarte Peper - Zwarte pepermolen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDe Kotanyi zwarte pepermolen levert versgemalen zwarte peper met een intense smaak en aroma. De ingebouwde molen zorgt voor maximale versheid en smaak bij elke draai.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eProductkenmerken:\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003ePremium zwarte peperkorrels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eIngebouwde keramische molen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVersgemalen voor maximale smaak\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eInstelbare grofheid\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eOostenrijkse kwaliteit\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHandig ontwerp voor op tafel\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik:\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePerfect voor het kruiden van alle gerechten - vlees, groenten, pasta, salades en soepen. Versgemalen peper biedt een superieure smaak ten opzichte van kant-en-klaar gemalen varianten.\u003c\/p\u003e","brand":"Kotanyi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":56936876736895,"sku":"TY-C0FI-ZDQA","price":3.05,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/de_pim_154010001001_01.png?v=1770813953"},{"product_id":"trs-nutmeg-jaifal","title":"TRS Nootmuskaat 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Nootmuskaat (Jaifal)\u003c\/strong\u003e is de hele gedroogde zaadkern — hard, ovaal en bruin, om naar behoefte te raspen. Hele nootmuskaat behoudt jarenlang zijn warme, zoete, licht harsachtige aroma, terwijl de voorgemalen variant binnen enkele maanden zijn kracht verliest.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eGaram masala en biryani masala mengsels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKheer, halwa en melkgerechten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKebab- en koftamengsels, en béchamelsaus\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRasp het op de fijnste kant van een rasp, direct boven het gerecht, en doseer voorzichtig — een kwart nootmuskaat is meer dan genoeg voor een pan voor het hele gezin, en te veel geeft het gerecht een medicinale smaak. Voeg het bij zoete gerechten en melkgerechten pas op het einde toe; breek voor een masalamengsel een stukje af en maal dit samen met de andere hele specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048582750591,"sku":"NJ-0NGW-BI7Q","price":5.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/nutmeg.png?v=1772377928"},{"product_id":"lg-hing-powder","title":"Lg Hing-poeder 50g","description":"\u003cp\u003eLG Hing-poeder (Asafoetida) is een scherpe specerij die essentieel is in de Indiase vegetarische keuken. Zelfs een snufje voegt een kenmerkende hartige diepgang toe aan dals, curry's en augurken.\u003c\/p\u003e","brand":"Lg","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57048582816127,"sku":"DS-68NT-4CNF","price":3.09,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/lghing.png?v=1772378098"},{"product_id":"kings-mace-nutmeg-javitri-50g","title":"Kings Foelie (Javitri) 50g","description":"\u003cp\u003eKings Foelie (Javitri) 50g \u003c\/p\u003e","brand":"Kings","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283951526271,"sku":null,"price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/kingsjavitri.png?v=1775309469"},{"product_id":"trs-mace-javantri-50g","title":"TRS Foelie (Javantri) 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Foelie (Javantri)\u003c\/strong\u003e is het kantachtige oranjebruine vlies dat om de nootmuskaatpit groeit en tot brosse blaadjes wordt gedroogd. Het smaakt naar nootmuskaat, maar dan lichter en bloemiger, en het kleurt een lichte saus veel minder dan de meeste hele specerijen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKorma, witte sauzen en Mughlai-gerechten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eBiryani en garam masala-mengsels\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eKebab- en kofta-mixen, en melkzoetigheden\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eEén enkel blaadje is voldoende voor een pan voor het hele gezin. Bak het aan het begin in ghee met de andere hele specerijen, of maal het tot een masala met kardemom en nootmuskaat. Het is bros en laat zich makkelijk malen, maar het verstopt een natte molen, dus gebruik een droge kruidenmolen. Verwijder de hele blaadjes voor het serveren.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e50 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit na opening goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283954737535,"sku":"TX-26MN-I8S6","price":4.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/TRSJAVANTRI.png?v=1775309661"},{"product_id":"trs-fenugreek-methi-seeds-1kg","title":"TRS Methi Fenegriekzaad 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Fenegriek (Methi) Zaden\u003c\/strong\u003e zijn kleine, harde, amberkleurige zaadjes met een esdoornachtig aroma en een uitgesproken bitterheid. Dit is de verpakking van 1 kg — het ideale formaat voor het maken van pickles en het malen van je eigen sambar- en rasampoeder, in plaats van voor incidenteel gebruik bij het kruiden.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eMango-, limoen- en gemengde pickles in grote hoeveelheden\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZelfgemaakt sambarpoeder en rasampoeder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eZuid-Indiase kruidenmengsels (tempering), viscurry's en om te laten kiemen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBij het kruiden (tempering) gaan ze als eerste in de hete olie, maar slechts voor een seconde of twee; als ze donkerder worden dan goudbruin, worden ze extreem bitter en is het gerecht niet meer te redden. Een kwart theelepel is voldoende voor een pan voor het hele gezin. Voor idli- en dosabeslag: week een theelepel samen met de rijst; dit helpt het beslag fermenteren en zorgt voor een luchtiger resultaat.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e1 kg. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na opening goed af.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57283958505855,"sku":null,"price":5.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/METHI1KG.png?v=1775309977"},{"product_id":"trs-kashmiri-chilli-whole-150g","title":"TRS Kashmiri Chili Heel 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Kashmiri Chilli heel\u003c\/strong\u003e zijn hele gedroogde Kashmiri-pepers — kort, gerimpeld en dieprood van kleur. Ze worden eerder gebruikt voor de kleur die ze aan een gerecht geven dan voor de hitte, en ze zijn aanzienlijk milder dan gewone gedroogde rode pepers.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHet malen van je eigen Kashmiri-chilipoeder\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRogan josh, tandoori-marinades en rode masalapasta's\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVindaloo- en Goan-receptpasta's en augurken\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereiding\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eVoor een pasta: verwijder de steeltjes, schud de meeste zaadjes eruit en laat de pepers twintig minuten weken in heet water voordat je ze maalt — zo krijg je de dieprode kleur zonder de korrelige textuur. Voor het temperen: bak een hele peper enkele seconden in hete olie tot deze opzwelt en iets donkerder wordt. Laat de zaadjes zitten als je meer hitte wilt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e150 g. Koel en droog bewaren, na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284052222335,"sku":null,"price":3.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/kash150.png?v=1775312624"},{"product_id":"trs-dried-red-chillies-long-150g","title":"TRS Gedroogde Rode Spaanse Peper Lang 150g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Gedroogde Rode Spaanse Pepers Lang\u003c\/strong\u003e zijn de lange, slanke gedroogde pepers die in heel Zuid-India worden gebruikt voor het tempereren. Ze bevatten echte hitte, meer dan de Kasjmir-soort, en geven een scherpere, rokerige toets wanneer ze in hete olie worden gebakken.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeaal voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHet tempereren van dal, sambar, rasam en groenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHet malen tot chilipoeder en chutneypoeders\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eAugurken en masalapasta's\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eBereidingswijze\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eBreek elke peper doormidden of laat hem heel, afhankelijk van hoe pittig u het wilt – de zaden bevatten de meeste hitte, dus schud ze eruit voor een milder resultaat. Laat ze een paar seconden in hete olie met mosterdzaad en currybladeren vallen totdat de schil donkerder wordt en opbolt, maar zorg dat ze niet zwart worden. Voor een pasta: week ze eerst twintig minuten in heet water.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e150 g. Bewaar op een koele, droge plaats en sluit de verpakking na opening.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284082499967,"sku":"Z4-PGFW-8OUO","price":3.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/LONGCHILLIES.png?v=1775312804"},{"product_id":"trs-crushed-chilli-100g","title":"TRS Chilivlokken 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTRS Crushed Chilli\u003c\/strong\u003e is gedroogde rode chilipeper die in grove vlokken is gebroken, waarbij de zaden zijn behouden. Omdat het grof is in plaats van gemalen, geeft het vlokjes hitte die je kunt zien en smaakaccenten die je kunt proeven, in plaats van de gelijkmatige warmte van poeder.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHet afmaken van pizza, pasta en gegrilde groenten\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChili-olie, marinades en droge rubs\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eTemperen, augurken en Indo-Chinese sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eStrooi het aan tafel over het gerecht of verwarm het kort in olie om de hitte en kleur vrij te laten komen — vijftien seconden op een laag vuur is genoeg; langer verbrandt de vlokken. De zaden bevatten de meeste hitte, dus schud het potje goed voor gebruik, anders kan de scherpte per lepel verschillen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e100 g. Koel en droog bewaren; na opening goed afsluiten.\u003c\/p\u003e","brand":"TRS","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57284119134591,"sku":"14-JOQG-HN70","price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/trschillicrushed.png?v=1775313259"},{"product_id":"aachi-kashmiri-chilli-powder-100g-copy","title":"Aachi Kasjmier Chili Heel 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAachi Kashmiri hele chilipeper\u003c\/strong\u003e is een milde gedroogde rode peper die vooral wordt gebruikt voor de kleur en niet voor de pittigheid. Hele pepers behouden hun kleur en aroma veel beter dan gemalen poeder; door ze naar behoefte te malen of te weken, krijg je een aanzienlijk diepere rode kleur dan bij een potje poeder dat al maanden openstaat.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBeste voor\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTandoori- en tikkamarinades\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eButter chicken, rogan josh en andere rijke Noord-Indiase sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eChilipasta's, augurken en chutneys\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVoor de kleur: week vier of vijf pepers twintig minuten in heet water, laat uitlekken en maal tot een gladde pasta. Bak deze pasta vervolgens in olie totdat de olie zelf rood kleurt. Een natte pasta geeft veel meer kleur af dan droog poeder. Voor het tempereren: voeg er één of twee in zijn geheel toe en haal ze eruit voordat ze donker worden. Als het gerecht ook pittigheid nodig heeft, gebruik deze dan voor de kleur en een hetere peper voor de pit.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en bewaren\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakking van 100 g. Bewaar op een koele, droge plaats, na opening goed afsluiten in een luchtdichte pot en uit het licht houden.\u003c\/p\u003e","brand":"Aachi","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305332613503,"sku":null,"price":2.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/9_dcca7603-915b-436e-b980-18672f94ed67.png?v=1775645014"},{"product_id":"telugu-foods-guntur-red-chilli-long-100-gms","title":"Telugu Foods Guntur Rode Chili Lang 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Guntur Rode Peper\u003c\/strong\u003e is de lange gedroogde rode peper waarop de Andhra-keuken is gebouwd, en hij is op een manier heet die de mildere Kasjmir-peper die ernaast in het schap ligt, niet is. Hele pepers behouden hun hitte en aroma veel langer dan gemalen poeder, dus ze heel kopen en naar behoefte malen is de extra minuut waard.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eHet meest geschikt voor\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eAndhra-curry's, pappu en vepudu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePickles, podi en chutneypoeders\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eVermalen tot verse chilipoeder\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBreek of knip de pepers en schud de zaden eruit als je kleur en smaak wilt zonder de volledige hitte, aangezien de meeste hitte in de zaden en de lichte zaadlijsten zit. Voor een tempering (tarka), bak je er één of twee heel in hete olie met mosterdzaad gedurende slechts enkele seconden, totdat ze iets donkerder worden; laat ze niet zwart worden, want dan wordt het hele gerecht bitter. Om te malen, rooster je ze op laag vuur totdat ze bros zijn, laat je ze volledig afkoelen en maal je ze vervolgens. Begin met minder dan een recept aangeeft en pas aan.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eVerpakking van 100 g. Bewaar op een koele, droge plaats, na opening goed afsluiten in een luchtdichte pot, uit de buurt van licht.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306360316287,"sku":null,"price":1.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/40_b89bc913-e9ab-4055-8e76-5d84e537b310.png?v=1775655490"},{"product_id":"telugu-foods-kashmiri-chilli-whole-100-gms","title":"Telugu Foods Kasjmirse Chilipeper Heel 100g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eTelugu Foods Kashmiri Chili\u003c\/strong\u003e is een hele gedroogde chilipeper die eerder voor de dieprode kleur dan voor de pittigheid wordt gebruikt. Hij is merkbaar milder dan een Guntur-chili, en dat is precies waarom hij wordt gebruikt in tandoori-marinades, rogan josh en butter chicken; gerechten die er rood uit moeten zien zonder te heet te worden om te eten.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eBest voor\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eTandoori-marinades en tikka\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eRogan josh, butter chicken en andere Noord-Indiase sauzen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHet kleuren van augurken, chutneys en chilipasta's\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eGebruik\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eWeek vier of vijf chilipepers twintig minuten in heet water en maal ze tot een gladde pasta; een natte pasta geeft veel meer kleur af aan de olie dan droog poeder. Bak de pasta aan het begin van het bereidingsproces van de saus in de olie totdat de olie de kleur overneemt; dit is de stap die het verschil maakt. Gebruik ze voor een tempering in hun geheel en haal ze eruit voordat ze donker worden. Meng ze met een hetere chilipeper als je zowel kleur als pit wilt.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eVerpakking en opslag\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003e100g verpakking. Bewaar op een koele, droge plaats, na opening goed afsluiten in een luchtdichte pot en buiten bereik van licht bewaren.\u003c\/p\u003e","brand":"Telugu Foods","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57306377027967,"sku":null,"price":1.44,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/41_b1d97d10-d0f5-4a00-8889-750e3db88269.png?v=1775655670"}],"url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/nl\/collections\/whole-spices-seeds-herbs.oembed","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}