{"product_id":"udhaiyam-brown-chickpeas-kala-chana-1-kg","title":"Udhaiyam Ceci neri Kala Chana 1kg","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eI ceci neri (Kala Chana) Udhaiyam\u003c\/strong\u003e sono ceci piccoli, scuri e dalla buccia spessa che rimangono sodi e interi dopo la cottura, senza sfaldarsi. Hanno un sapore più intenso, ricco di note di nocciola e di terra rispetto alla varietà bianca più grande, e una consistenza decisamente più tenace.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eIdeali per\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eKala chana masala e chana sundal\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eGermogliati per insalate e chaat\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eCurry asciutti, stufati e salse a cottura lenta\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3\u003eCome cucinarli\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eRichiedono un lungo ammollo: otto ore o tutta la notte in abbondante acqua, poiché aumentano di oltre il doppio del loro volume. Scolare, sciacquare, quindi cuocere in pentola a pressione con acqua fresca e un pizzico di sale per sei-otto fischi, lasciando sfiatare la pressione naturalmente. Le scorte meno recenti potrebbero richiedere un paio di fischi in più, quindi controllatene la cottura prima di aprire la pentola. Conservate il liquido di cottura; addensa le salse e ne esalta il sapore.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eConfezione da 1 kg. Conservare in un luogo fresco e asciutto, richiudendo bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57411259367807,"sku":"CH-XPAM-1UVL","price":3.39,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/brown5.png?v=1777147606","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/it\/products\/udhaiyam-brown-chickpeas-kala-chana-1-kg","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}