{"product_id":"udhaiyam-asafoetida-powder-50gm","title":"Asafoetida in polvere Udhaiyam 50g","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eL'asafetida in polvere Udhaiyam\u003c\/strong\u003e, o hing, è una polvere resinosa dall'odore pungente che si usa in piccolissime quantità all'inizio della preparazione di un piatto. Appena estratta dal barattolo, l'odore è forte e sgradevole; se soffritta in olio caldo per un secondo o due, diventa saporita e rotonda, ed è proprio questa trasformazione il motivo per cui viene utilizzata.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eIdeale per\u003c\/h3\u003e\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eIl soffritto (tempering) per dal, sambar e rasam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePoriyal e kootu di verdure\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSottaceti e per cucinare in famiglie che non consumano aglio e cipolla\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\u003ch3\u003eCome usarla\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eSi usa un pizzico, non un cucchiaio. Aggiungila all'olio caldo dopo che i semi di senape sono scoppiettati e prima di qualsiasi altro ingrediente, e muoviti velocemente, perché brucia in pochi secondi diventando acre. Nei piatti cucinati senza cipolla o aglio, svolge gran parte del lavoro di insaporitore da sola. Tieni il barattolo ben chiuso e riposto separatamente, poiché il suo aroma si trasferisce facilmente a qualsiasi cosa gli stia vicino.\u003c\/p\u003e\u003ch3\u003eConfezione e conservazione\u003c\/h3\u003e\u003cp\u003eBarattolo da 50g. Conservare in un luogo fresco e asciutto, sigillando bene dopo l'apertura.\u003c\/p\u003e","brand":"Udhaiyam","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57305611272575,"sku":null,"price":1.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0923\/4323\/9039\/files\/26_3325e528-53d1-4607-9999-9064868298f0.png?v=1775648526","url":"https:\/\/quicktrolly.eu\/it\/products\/udhaiyam-asafoetida-powder-50gm","provider":"Quicktrolly","version":"1.0","type":"link"}